滇产唐菖蒲切花遭市场萧条

唐菖蒲花色丰富，是制作花篮、花束和用于瓶插观赏的重要鲜切花，也是天下四大切花品种之一。但唐菖蒲切花在国内鲜花市场却处境尴尬、遭遇萧条。
昆明斗南是国内较大的鲜花交易市场，国内各地市场上交易的鲜切花70％以上来自这里。2021年该市场以切花月季、康乃馨、非洲菊等为主的鲜花交易量达57亿枝，而花枝粗壮、叶绿花艳的唐菖蒲却备受萧条。一位经营唐菖蒲切花逾10年的花商告诉记者，现在云南栽植唐菖蒲的只有玉溪市和嵩明县，划分有10亩和5亩左右，现在该花每天上市量约100扎，红色和白色划分为每扎(20枝)20元和30元左右，他每天约莫销售30至50扎。“入口唐菖蒲种球每个约为0.4元，加上各种用度，成本高、利润薄，同时唐菖蒲切花每扎重量在2公斤以上，按每公斤5元的运费计算，每扎的运输成本在10元左右，因此花商采购意愿不高。花农、花商利润微薄是导致唐菖蒲栽植面积锐减、切花市场遭遇萧条的重要缘故原因。”该花商表示。
尽管现在市场上的唐菖蒲切花价格比切花月季、康乃馨等高出许多，但花农利润却依旧微乎其微。西南花艺培训学校高级花艺讲师肖兴林以为，价格偏高制约了唐菖蒲切花的用量。肖兴林说：“最近几天质量比较好的切花月季每扎(20枝)才卖四五元，而唐菖蒲切花价格在20多元，因此我们会优先考虑价格便宜的花材。”
记者还注重到，唐菖蒲切花虽然花色多，但市场上重要是红色和粉色，白、黄等颜色相对较少，因此消费者选择余地并不大。此外，唐菖蒲切花花枝长、可塑性差，大多用于花艺作品的背景花材，这也在一定程度上降低了它的使用量。
苏州农业职业技术学院教授朱旭东在上世纪90年月末曾做过唐菖蒲引种及种球复壮等研究，他以为唐菖蒲遭遇萧条除了上述缘故原因外，开花期和栽植易退化也是其重要缘故原因。据朱旭东介绍，唐菖蒲切花一般夏天上市，此时正值市场淡季，与同期大量上市且品种、花色丰富的切花月季、康乃馨、非洲菊等鲜切花相比并不具有竞争优势。如果提前至冬季早春产花，则会因加温、补光等措施造成生产成本提升，从而拉高市场售价。同时，唐菖蒲切花作为传统花卉，缺乏新颖性，无法满足消费者追新求异的猎奇生理，加上花朵自下而上逐渐开放的特征，导致其在花艺制作及市民消费方面用量较少。另一方面，入口种球栽植易退化，切花质量逐年下降也是一大缘故原因。“唐菖蒲由于种球退化，第二茬生产的切花不仅花枝变短变细，而且开花数削减，花瓣缺乏光泽度，因此质量一年不如一年。”斗南花商对这一看法表示认同。
云南曾是国内唐菖蒲主产地。云南元江臧健花卉科技开发有限公司作为当时云南地区唐菖蒲栽植量较大的企业，2021年生产面积达800亩，而2021年该公司已完全停种。据公司副总经理谷海龙介绍，他们的唐菖蒲种球重要来自荷兰，每粒0.2元至0.3元。鲜花投放市场后均价每枝1元左右，行情好的时候，较高卖到每枝3元至4元。今后，在种球、土地租金、水电、资材、人工成本等不停上涨的同时，切花价格不涨反跌，因此利润空间被大幅压缩，花农转向栽植其他利润更高的品种。“2021年，唐菖蒲切花每枝才卖0.7元至1元，但是人工月人为、土地租金和复合肥划分由2021年的600元、1800元(亩)和1000多元(吨)上涨到1800元、3000元和5000多元，赚不到钱只能不种了。”谷海龙说。
记者多方了解，受访者均未能就云南现在的唐菖蒲栽植面积给出确切数据。玉溪市作为云南省鲜切花重点产区，其花卉产业办公室主任夏宁在接受记者采访时表示“唐菖蒲在玉溪险些消逝了，我几年都没有见到栽植唐菖蒲的了。”