云南：食用玫瑰价格暴跌花农损失惨重

种鲜花已经很常见了，但是食用鲜花行业，这几年是风生水起。尤其云南的食用玫瑰栽植生长很块，加工的厂子多了，食用玫瑰的价格也是水涨船高。

几年来，云南许多地方农民都把栽植食用玫瑰当成了致富的好道路，但是食用玫瑰的价格却遭遇了滑铁卢。

在距离昆明市六十公里的八街街道，就能看到火红的食用玫瑰花连成一片，红红火火，美不胜收。李爱蓉是当地的花农，已经种了近十年的玫瑰，虽然今年食用玫瑰长势不错但是她却高兴不起来。她告诉记者，原本预计能收入近万元，但由于价格下跌，导致她的收获大打折扣。

李爱蓉：早年都是卖十二三块一斤，来收的花商非常多，现在从十二块跌到八九块，又跌到两三块。刚来了两拨花商，讲好十块钱一斤，要三斤两斤的，刚下田他们又被哪里叫去了，说哪里才七块钱一斤。

李爱蓉告诉记者，2021年前后，安宁八街食用玫瑰价格到达高点，一公斤曾卖到30多元。由于赚钱，当地不少原本栽植烤烟的农户瞅着眼热，也纷纷改种。而眼下玫瑰花瓣散落一地，李爱蓉和其他的花农都损失不小。

李爱蓉：基本就是赔本，较少亏两千元左右，去年收入五千多块，今年才三千。

八街的食用玫瑰栽植面积从2021年的1000多亩扩充到现在的1万余亩。同时，云南大理、丽江、曲靖等地近年来也都在积极引种食用玫瑰。现在曲靖、楚雄、红河等州市，动辄千亩的“玫瑰园”、“玫瑰谷”也已形陋习模。另外，90%以上的食用玫瑰被用来做鲜花饼，但现在鲜花饼市场已趋于饱和，而玫瑰糖、玫瑰花饮、玫瑰酒等产品的市场认知度还不高。

今年食用玫瑰价格出现的断崖式下跌，对于绝大部门农民来说，由于没了价格协议的保护，自家地里的花也就没了去向。云南省安宁市食用玫瑰协会会长龙兴淮：

龙兴淮：临近减了一半，对农民的收入影响太大了。

龙兴淮表示，在实用玫瑰花市场中，不管是上游的鲜花饼产品，照样下游的食用玫瑰，进入的门槛都很低，因而在吸引了大量商人涌入后，就会造成市场乱七八糟的状态，也容易引起恶性竞争。从长期来看，必须成立优化栽植、收购、加工和销售全链条的长效机制。