水飞蓟冬季种植技术

水飞蓟属菊科，1 ~2年生草本植物，以瘦果入药。味苦、凉，归肝、胆经。具有清热解毒、保肝、利胆、健脑、抗x射线的成果。用于治疗急、慢性肝炎、脂肪肝、肝硬化、代谢中毒性肝损伤、胆结石、胆囊炎、胆管炎、胆管周围炎症等。

1 生长习性

水飞蓟适应性强，喜凉爽阳光足够的环境，耐旱怕涝，不耐高温。适宜在土层深厚、肥沃、松散的砂壤土上种植，永胜县海拔1500 ~2500 m地区均可栽植。

2 种植技术

2.1 选地。选阵势高，阳光足够，土壤松散肥厚、平展、排灌利便的地块为好。

2.2 整地、施肥。精细整地，亩施腐熟农家肥1500 ~2000 kg，复合肥40 kg，并深耕与土壤混匀。

2.3 作厢。秋季播种正处于干旱季节，为便于灌水和保潮，采取高埂低厢，1.5 m开厢，厢面宽1.2 m，埂宽30 cm，埂高20 cm。

2.4 播种时间及规格。播种时间10月尾 ~11月初。用种子繁殖，播前种子用30 ℃温水浸泡24 h，涝出晾干待用。播种方式为穴播，株行距30 cm ×60 cm，每穴播种3 ~4粒。播后盖土2 cm，然后盖一薄层细粪保潮，播种后浇透水。播后15 d左右出苗，苗高6 ~10 cm时定苗，每穴留苗1 ~2株。

2.5 田间管理。

2.5.1 灌水。田块干时要实时灌水。

2.5.2 除草。发现杂草要实时除去。

2.5.3 追肥。在水飞蓟封垄前结合中耕除草，每亩施尿素15 kg，复合肥10 kg；叶面喷施磷酸二氢钾0.5 kg/亩，施肥后实时灌水。

2.6 病虫害防治

2.6.1 病害。重要有根腐病和白粉病。①根腐病：重要危害地下茎，造成地下茎腐烂，发病初期用50%多菌灵可湿性粉剂500倍液或200倍生石灰水浇灌。②白粉病：受害叶片外面出现灰白色粉状病斑，使叶片变黄、枯萎。发病初期喷施50%甲基托布津1000倍液防治。

2.6.2 虫害。重要有小地老虎、蛴螬、蚜虫和红蜘蛛。①小地老虎、蛴螬：为害根茎，可用90%晶体敌百虫每亩180 ~200 g，拌炒香的米糠8 ~10 kg，撒于田间举行诱杀。②蚜虫、红蜘蛛：为害新梢的嫩叶。用40%乐果乳油800倍液喷雾防治。

2.7 采收加工。第2年4月中旬 ~5月上旬，当花变黄褐色时，采收果序，晒干脱粒取出瘦果，即可出售。