唐菖蒲切花产品质量品级标准

唐菖蒲切花产品质量品级标准

中华人民共和国农业行业标准

唐菖蒲切花

cut gladiolus flowers

2021年12月19日公布2021年5月1实施

中华人民共和国农业部公布

前 言

花卉业无论在我国照样在外洋都是一个新兴产业，不仅我国没有国家标准或行业标准，国际上也没有统一的标准可循。为了提高我国花卉产品质量，促进花卉商品生产和交易，并进一步促进我国花卉业的外向型生长，特制订此标准。

本标准是在参考日本等技术发达国家切花分级标准的基础上，结合我国的生产和流通现状制订的。

本标准由农业部栽植业管理司提出。

本标准起草单元：中国农业大学、深圳市先科四季青鲜花技术开发公司和上海花卉良种繁育试验场。

本标准重要起草人：高俊平、郭康、蔡友铭、孙自然。

中华人民共和国农业行业标准

唐菖蒲切花

1 范围

本标准划定了唐菖蒲(gladiolus hybridus hort)切花商品质量分级、检验规则、包装、运输和贮藏技术要求。

本标准可作为唐菖蒲切花生产、批发、运输、贮藏、销售等各个环节的质量把关基准和商品交易基准。

2 界说

本标准采取下列界说。

2．1 切花

通常是指包罗花朵在内的植物体的一部门，用于插花或制作花束、花篮、花圈等花卉装饰。

2．2 整体感

花朵、茎秆和叶片的整体感观，包罗是否完整、均匀及新鲜程度。

唐菖蒲花茎一般不分枝，叶剑形，在花茎基部呈两列抱茎互生，有花12～24朵，通常排列成两行，侧向一边，少数品种四向开花。小花自下而上先后开放。

2．3 花形

包罗花型特征和花朵形状两层寄义。

2．4 唐菖蒲苞片

唐菖蒲花序上的每朵幼年小花外的绿色包被，花朵开放前花瓣伸出苞片，展现花色，随后伸长并开放。

2．5 药害

由于施用药物对花朵、叶片和茎秆造成的污染或危险。例如空气中氟害使叶边叶尖发生褐斑。

2．6 机械损伤

由于粗放操作或由于贮运中的挤压、振动等造成的物理危险。

2．7 采切期

将切花从母体上采切下来的日期。

2．8 保鲜剂

用于调治开花和朽迈历程，削减流通消耗，延伸瓶插寿命的化学药剂。

3 质量分级

唐菖蒲切花产品质量品级标准见表1。

表1 唐菖蒲切花产品质量品级标准

评价项目

等 级

一级

二级

三级

四级

1

花枝的整体感

整体感、新鲜程度极好

整体感好，新鲜程度好

一般，新鲜程度好

整体感、新鲜程度一般

2

小花数

小花20朵以上 小花16朵以上 小花14朵以上 小花12朵以上

3

花形

①花形完整优美

②基部第一朵花径12cm以上

①花形完整

②基部第一朵花径10cm以上

①略有损伤

②基部第一朵花径8cm以上

①略有损伤

②基部第一朵花径6cm以上

4

花色

鲜艳，纯正，带有光泽 鲜艳，无褪色 一般，稍微褪色 一般，稍微褪色

5

花枝

①粗壮、挺直，匀称

②长度130cm以上

①粗壮、挺直，匀称

②长度100cm以上

①挺直，略②有弯曲

长度85cm以上

①略有弯曲

②长度70cm以上

6

叶

叶丰富鲜绿有光泽，无干尖 叶色鲜绿，无干尖 有稍微褪绿或干尖 有稍微褪绿或干尖

7

病虫害

无购入国家或地区检疫的病虫害 无购入国家或地区检疫的病虫害，有稍微病虫害黑点 无购入国家或地区检疫的病虫害，有稍微病虫害黑点 无购入国家或地区检疫的病虫害，有稍微病虫害黑点

8

损伤等

无药害、冷害及机械损伤等 险些无药害、冷害及机械损伤等 有稍微药害、冷害及机械损伤等 有稍微药害、冷害及机械损伤等

9

采切标准

实用开花指数1)1～3 实用开花指数1～3 实用开花指数2～4 实用开花指数3～4

10

采后处理

①立刻入水保鲜剂处理

②依品种每10支、20支捆成一扎，每把中花梗长度较长与较短的不同不能跨越3cm

③每10扎、5扎为一捆

①保鲜剂处理

②依品种每10支、20支捆成一把，每把中花梗长度较长与较短的不同不能跨越5cm

③每10扎、5扎为一捆

①依品种每10支、20支捆成一把每把中花梗 长度较长与较短的不同不能跨越10cm

②每10扎、5扎为一捆

①依品种每10支、20支捆成一把，每把基部切齐

②每10扎、5扎为一捆

1)开花指数1：花序较下部1～2朵小花都显色而花瓣仍然紧卷时，适合于远距离运输；

开花指数2：花序较下部1～5朵小花都显色，小花花瓣未开放，可以兼作远距离和近距离运输；

开花指数3：花序较下部1～5朵小花都显色，其中基部小花略呈睁开状态，适合于就近批发出售；

开花指数4：花序下部7朵以上小花露出苞片并都显色，其中基部小花已经开放，必须就近很快出售；

4 检验规则

4．1 检验规则

4．1．1 统一产地、统一批量、统一品种，相平等级的商品作为一检测批次。

4．1．2 按一个检测批次随机抽样，所检样品量为一个包装单元(如箱)。

4．1．3 单枝花的品级判断：根据表1中分级标准内容，在完全相符某级所有条件，才能说明到达该级标准。

4．1．4 整个批次的品级判断：

一级花，必须是所检样品的95％以上相符本标准一级花的要求；

二级花，必须是所检样品的90％以上相符本标准二级花的要求；

三级花，必须是所检样品的85％以上相符本标准三级花的要求；

四级花，必须是所检样品的80％以上相符本标准四级花的要求。

4．2 检验方式

4．2．1 切花品种：根据品种特征图谱举行判定。

4．2．2 整体感：根据叶片、小花朵在花梗上的排列状态、整体平衡等举行目测评定。

4．2．3 花枝：包罗长度、粗度和挺直程度。其中长度和粗度用尺和卡尺测量，单元cm；挺直程度目测评定。

4．2．4 药害：目测评定。

4．2．5 冷害：通过花瓣和叶片的颜色目测判断；也可通过瓶插观测花朵其能否正常开放来确定。

4．2．6 机械损伤：目测评定。

4．2．7 采切标准：目测评定。

4 ．2．8 保鲜剂：通过化学方式检测保鲜剂的重要因素来确定。

5 包装、标志、贮藏和运输

5．1 包装：各层切花反向叠放箱中，花朵朝外，离箱边5cm；小箱为10把，大箱为15把；装箱时，中心需捆绑牢靠；纸箱两侧需打孔，孔口距离箱口8cm；纸箱宽度为30cm或40cm。

5．2 标志：必须注明切花种类、品种名、花色、级别、花梗长度、装箱容量、生产单元、采切时间。

5．3 贮藏条件：较好采取干藏方式。温度保持在7～10℃，相对湿度要求90％～95％。结束后，要求采

用花期控制处理。

5．4 运输条件：对于多数品种，温度要求在8～10℃；空气相对湿度保持在85％～95％。一般采取干运

(即将切花的茎基不给予任何给水措施)。

无论是贮藏或是运输中，花茎必须直立放置，阻止花穗向上弯曲。