桂花的有趣现象

花色会有从浓到淡的变化，花蕊会有异于常规的突破，裂片会有不同寻常的变异，小小的桂花居然藏着这么多有趣的秘密。留心观测，也许您还能得到更多的惊喜。

根据演化纪律及形态，桂花可分为金桂、银桂、丹桂和四季桂4个品种群，其中花是区分品种的重要特征。当我近距离观测这些小小的花朵时，发现它们出现出许多有趣的现象。

1.花色有变化

大多数的花从始放到干枯都市经验花色变化的历程，桂花也是云云，但它没有太多壮丽的色彩，重要集中在白、黄、红之间。金桂的黄色较银桂、四季桂更深，丹桂偏红。桂花由于具有特殊的叠生芽，因此在花期内可多次开放，但首茬花盛花初期花色较正，第二、三次花纵然是盛花初期花色也呈偏淡的趋势(图1～3)，因此首茬花盛花初期的花色是判别品种的重要指标。

图1 盛花期花橙红色

图23日后花色变淡

图310天后开出的花数目变少，花色变为柠檬黄

2.牝牡蕊大不同

当我以为雄蕊2枚、雌蕊1个是所有桂花的特征时(图4)，园艺家们培育出来的众多桂花品种让我自叹见识穷困。在我观测到的桂花品种中，大多数雄蕊发育不全或败育(图5)，因此大部门桂花是不效果的。能结籽的桂花统称“籽桂”，与“子贵”谐音，在民间是好兆头的象征(图6)。雄蕊2枚也并非桂花的标配，由于变异或自身性状的影响，部门桂花的雄蕊数会出现3个的情况(图7)，而银桂品种中的“三蕊”即是以雄蕊3枚为重要判别特征的。

图4 桂花完全花

图5 雌蕊败育

图6 籽桂

图73个雄蕊现象

3.花冠裂片数有变化

与牝牡蕊一样，桂花花冠裂片数的变化存在两种情况。一是由自身性状决议，即已形成稳定变异，如四季桂中的‘五瓣金’、‘冬香红’，银桂中的‘多瓣籽银’等品种。二是因环境因素导致的短暂变异(图8～9)，这种变异在单株桂花上数目不多，且来年性状无法保持，如能观测到，也只能算是“偶遇”。

图8 花冠5裂现象1

图9 花冠5裂现象2

由于色彩单一，花朵偏小，桂花在西方并不太受欢迎，但在中国，桂花的栽植历史已跨越2500年。在漫长的岁月中，桂花的意象通过神话传说、诗词歌赋等不停撒播，成为中国文化的一部门。而生活中桂花与人也有着千丝万缕的联系。注意不同桂花间的不同，惊喜就在身边。