洛阳牡丹为天下奇：一座城和一种花的文化解读

最近公布的“节庆中华十佳奖”中，洛阳牡丹花会不出所料地名列其中。
已经举行了26届的洛阳牡丹花会，正以创新的姿态向众人展现。
一个城市与花卉云云慎密地联系，也许是绝无仅有的。牡丹，已经成为洛阳市亮丽的手刺。
“洛阳之俗大致好花”
《本草纲目》注释：“牡丹以色丹者为佳，虽结籽而根生苗，故谓之牡丹。”牡丹为中国特有的花种，共有8种，其中洛阳原生的占2种。
宋代欧阳修在《洛阳牡丹记》一书中说，“洛阳之俗，大致好花。”意思是洛阳的民俗民俗就喜欢花。洛阳的野生牡丹重要是白色杨山牡丹和紫斑牡丹，经人工培植后，唐代出现了玄色牡丹(军容紫)，宋代出现了黄色牡丹(姚黄等)、绿色牡丹(欧家碧)、紫色牡丹(左花等)和复色牡丹(添色红)。唐代的洛阳人宋单父因种牡丹有“幻世之特技”，被尊为“花师”；欧阳修记述了洛阳有位人称“门园子”的牡丹接花能手，复姓东门，他秋天接花，春天开花付钱，一株达五千钱，可见“牡丹经济”从宋代就肇始了。而“欧家碧”的首创人是洛阳的欧姓人家，欧家人用秘方制药埋于牡丹根下，牡丹花开就成了浅碧色。“欧家碧”是年年供奉朝廷的珍品。
因爱花而培植，因全心而花艳，以是，才有了“花开时节动京城”的喜庆，才有了“一城之人皆若狂”的荣华。
数年前，中国有关科研人员派出一个壮大的观测阵容，想弄懂为何洛阳的牡丹与众不同。他们得出的结论是：洛阳市的地质和天气，为牡丹提供了较怪异的自然条件，因此，牡丹如果被迁徙至洛阳以外，其花的质量就会发生变化；洛阳以外的牡丹重归洛阳后，又会逐渐成为品质优良的“洛阳花”――朵大、色艳、形美、香浓。
洛阳人工培育牡丹，始于隋，盛于唐，北宋时甲天下。南宋战乱，洛阳千余座名园被毁，牡丹西迁四川彭州；至明代，安徽的亳州牡丹盛极一时；至清，山东曹州(菏泽)兴起。现在，洛阳牡丹再次声名鹊起。洛阳牡丹不仅遍布我国，意、德、法、日、美、荷、澳等国家，都有洛阳牡丹的身影。
现在，洛阳市牡丹栽植总面积1．6万亩，总株数4000余万株，牡丹品种总量到达1200多个，参加商品牡丹开发的牡丹企业40多个，催花牡丹基地30余个，催花牡丹面积6000余亩，牡丹生产专用日光温室200多个。年产商品牡丹种苗1000万株，牡丹催花种苗100万株，年产催花牡丹22万盆。在牡丹系列产品方面，洛阳市已开发出以牡丹为特色的各种产品，有千枚个性化邮票、牡丹化妆品、牡丹精油、牡丹茶、牡丹饼、牡丹宴、牡丹香熏、牡丹衣饰等10余种。从市区到邙山、白云山，基本实现了牡丹自然花期的次第开放，花期可以从4月1日延伸到5月中旬。
每到花期，洛阳人呼朋唤友，赏牡丹的赏牡丹，谈交易的谈交易，花海人潮，香溢满城。
牡丹文化无处不在
以牡丹而衍生的文化无处不在。
秦汉时，牡丹以其药用而载入《神农本草经》，今后便形成了包罗药物学、植物学、园艺学、地理学、历史学、文学、艺术、戏剧、民俗学等多种学科在内的牡丹文化。南北朝时，北齐画家杨子华画牡丹，使牡丹进入了绘画园地。隋炀帝建都洛阳后，将牡丹移于西苑(今涧西区一带)之内，牡丹自此进入园林；唐代将牡丹看成了国运昌隆的标志，栽植、观赏牡丹成为一种社会习尚。唐代许多诗人留下了无数歌咏牡丹的佳章妙辞。宋代除了歌咏牡丹的诗词外，又出现了有关研究、纪录牡丹的专著，如欧阳修的《洛阳牡丹记》、陆游的《天彭牡丹谱》等。
散见于历代诗词文赋、民间普通文学以及镌刻、音乐、绘画、衣饰、食物等方面的牡丹文化现象，触目皆是。
牡丹文化是中华文化的一个怪异组成部门，它不只以文字、音像、绘画的形式显示出来，而且另有大量是以无形的、口头的或展览等形式显示出来，一年一度的洛阳牡丹花会，即是其一。
牡丹绘画各处开花
自古以来，有雅士咏牡丹，民间画牡丹的“格局”，致使牡丹画被许多人误解为“艳俗”。现在，洛阳上档次的各大宾馆、饭馆，都有不错的牡丹绘画出售，王绣那样的大家所绘的牡丹画自然是一画难求，而曾经以“平乐正骨”闻名天下的孟津平乐镇，更是成了牡丹绘画村。
牡丹画已成为一种产业。牡丹绘画，无论是群众基础，照样顶尖能手，都首推洛阳。
现任洛阳市博物馆馆长的王绣，是一位来自东北哈尔滨师范大学美术系的女大学生，昔时是洛阳市唯一科班身世的女画家。2021年春，在洛阳第一次见到盛开的牡丹时，她被惊呆了。她决议用画笔描绘自己眼中所见的“天姿国色”的牡丹。
关于牡丹画，记者在洛阳频频听到几个故事。其一，在某村，男女老小都市画牡丹，这边孩子画花瓣，哪里奶奶画绿叶；这边老公画枝干，哪里妻子题落款。其二，有某人，十分八分钟即是一幅“写意”牡丹，日本人、美国人、加拿大人，都在那儿等着，“写”就一幅被人捧走一幅。其三，某人并不会画画，但四处网络民间的牡丹画，用秤称着买来，然后到北京、上海、广州等地卖，这样一倒手，就几万、几十万元地赚。这些故事虚虚实实，但记者近几年到北京、上海等大城市出差时，经常能看到洛阳人的牡丹画。
一位洛阳的企业家对记者说，他在深圳买了10多幅牡丹画，当他把其中一幅送给一位洛阳的“艺术家”时，那位“艺术家”哈哈大笑，说那些牡丹画许多都出自他的手笔。这位企业家说，这些牡丹画在深圳标价为8000元，收购商从“艺术家”哪里收走时只有1000多元！
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