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又到了一年一度的元宵节了,别总以为汤圆没什么新意,其实也可以做的很浪漫哦,当你的爱人用勺子盛起一个这么看起来很普通吃上一口,花香酒香顿进口中,香甜滋味儿越发浓重而有层次,就仿佛花儿在你面前绽放一般的美好哦。
DIY玫瑰花汤圆步调:
1.筹备三束新鲜的玫瑰花,尽管选择花肉厚,光华浓的,要新鲜的,蔫了的不可哦。
2.将玫瑰花瓣用清水洗清洁沥干,最好用清洁的毛巾吸干水分后放在通风处晾一下。
3.将吹干的玫瑰花花瓣在小盆里铺开铺平,上面撒上白糖,然后在铺上一层玫瑰花,在撒白糖,反复此步调直到铺好所有的花瓣和白糖,最上面的一层是玫瑰花瓣哦。
4.用小小的擀面杖将盆中的花瓣和白糖捣成赤色的花酱。
5.淋入少许的黄酒和蜂蜜腌制,玫瑰汤圆的馅料就好啦。
6.筹备好需要的糯米粉,超市就有卖。
7.干玫瑰花用热水泡成玫瑰水,备用,一杯是不足的,可以在冲泡一次。
8.糯米粉中调入温水,之后揉成柔软的面团,稍醒一下,可是留意要用保鲜膜保湿哦。
9.将糯米团揪成一个个剂子,压扁备用。
10.将筹备好的玫瑰酱包入,留意手上适当用点水会较量好包,留意别让馅汁儿流出来哦。
11.然后搓一下就OK啦。
12.搓好的汤圆放在蛙胶板上面,最好放一点糯米粉这样就不容易粘,否则形状就粉碎了。
13.锅中放入泡好的玫瑰茶水煮开。
14.小心的放入搓好的汤圆,最好用稍稍大一点的锅,煮的时候用勺子要时不时搅拌一下以防粘锅,比及汤圆浮起,再煮两分钟即可。
一份带着浓浓爱意的汤圆就出锅啦,小编以为吃起来必然是甜甜的哦,是不是看着这馅儿的的颜色就口水直留了哈,那就也赶忙动手吧,给你爱的人一份小甜蜜。还可以再泡一杯玫瑰花茶,将浪漫举办到底!
小窍门:
1.玫瑰花瓣尽管选择花肉厚,光华浓的,花酱建造好后可以生存许多时间。
2.包馅儿的时候要小心别让汁流出来。
3.以为有点干的时候手上沾点水立马就会好包了哦。
4.煮的时候要用勺子轻轻的顺时针轻轻搅拌下哦,以防粘锅。
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