释迦，造型特异的水果！你见过吗？

因其形状象释教中释迦牟尼的头型，故取名“释迦”，又因为自“番邦”引入，故又称为“番荔枝”。成熟时呈淡绿黄色，外表被以多角形小指大之软疣凸起。

重要产自台东等地，福建、广东、广西、海南亦有种植，每年秋季至次年开春都有生产。

释迦在台湾有很强的存在感，台湾每年城市举行释迦节，选出的冠军释迦售价折算人民币上万元一颗。台湾释迦运至本地价值约比广东、海南等地产释迦价值贵出一倍阁下。

释迦果肉乳白色，富含维生素A、B、C及卵白质、铁、钙、磷等，促进消化。也可切块做成各类冰饮。果皮不行食，若果皮发黑，不消担忧，口胃更佳。

熟透的释迦果味道像芒果，口感也像，也略微有点番石榴的味道。假如把你眼睛蒙起来你很难判别出来。吃过后嘴里也有种荔枝味道。整体来说口感像熟透的芒果，半生的话像菠萝，没有那些东南亚水果的粘稠感。

释迦果也可做成释迦粉。海外在长时间的野外科学探险考查勾当中，释迦粉险些是不行缺少的必备品。它可实时地增补人体对维生素C的需要量，能有效地制止维生素C缺乏，起到帮助食疗浸染。

它还具有降血糖的功能，在海外常用来治疗糖尿病。糖尿病患者常常食用释迦，对付病症的减轻有明明的帮助食疗浸染。释迦纤维含量较高，能有效地促进肠蠕动，排走积贮在肠内的宿便。释迦照旧最佳的抗氧化水果，可以或许有效延缓肌肤衰老，能美白肌肤。