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玫瑰与月季是同科同属不同种的姊妹花,其配合点是:均为蔷薇科蔷薇属植物;落叶或半落叶灌木,茎直立或攀缘,通常有刺;叶互生,奇数羽状复叶,有托叶;花单生或成伞房花序;萼片及单瓣花瓣各五数,重瓣花瓣多数;雄蕊多数,雌蕊多数包于壶状花托内,花托成熟变肉质,内含多数或少数骨质瘦果。外观形态上的相似,使人们常把两者张冠李戴,混淆不清。许多人把玫瑰和带有香味的月季混为一谈,实在不同的种有很大的区别。
一、形态特征
1、花的区别。⑴花的颜色:玫瑰有紫红、粉红和白等色;月季花色繁多;有白、红、粉、紫、黄和绿等色,各色有深浅之分,有的还具条纹及黑点或复色,可谓五彩缤纷。
⑵花型:花朵都有单瓣、重瓣和半重瓣之分,但花朵大小形状不同。玫瑰花全开后呈扁平盘形,花径一般为6-8厘米,较大的10厘米,花单生或数朵聚生于叶腋,花短梗,有刺,花托平滑。而月季花朵的大小千变万化,小花径只有2-3厘米,大花径有10-20厘米;瓣型多样,有尖瓣、反卷瓣、甘蓝叶状瓣等;花一般为单花顶生,也有数朵簇生的,少数集成松散的伞房花序,花柄长,且近无刺。
⑶花柱:玫瑰花柱团结成头状,塞于花托之口;月季花柱离生,伸出于花托口外甚长。
⑷花萼:花萼都为5片。玫瑰的花萼多为瓣状,花开放时,花萼与花同时开展;月季花尚未开放时,萼片先张开,花开放时,萼片反卷,通常羽状。
⑸花的寿命:单朵的玫瑰花寿命一般为1天,较多是2天,通常是早晨开放,傍晚就干枯了;而月季花的寿命短的3-5天,长的达7-10天。
2、叶的区别。玫瑰由7-9枚小叶组成羽状复叶,小叶椭圆形或长椭圆形状倒卵形,先端急尖或圆钝,边缘有钝锯齿,叶长2-5厘米,外面绿色,无毛,无光泽,叶脉凹陷而皱缩,后头稍有白粉及柔毛;叶柄有绒毛及刺,托叶为叶片长之半。月季的叶由3-5枚小叶组成羽状复叶,小叶阔卵形或卵状长圆形,先端有尖,边缘有锯齿,长2.5-6厘米,两面都无毛,外面绿色,平展,滑腻,无皱缩,有光泽,叶柄有刺或无刺;托叶为叶柄长的三分之一。
3、茎的区别。玫瑰茎直立丛生,嫩茎绿色,翌年变棕红色,老茎灰褐色附有灰白粉状物,茎基部有粗大皮刺和尖细而麋集的小刺;三年生以上的茎基部粗大皮刺脱落,茎上均为粗大皮刺;枝条结实,高约2米,密生针刺和刚毛,小枝则密生绒毛。月季茎直立,有的品种枝条较长似蔓生。嫩茎绿色,稍有红晕,有的呈紫红色,有刺或无刺,均无毛,皮刺钩状,涣散而少,老枝灰褐色,皮刺脱落。
4、果的区别。玫瑰的果实扁球形,绿色,成熟后呈橘红色;月季的果实为圆球形,较大,绿色,成熟后为橘黄色。
5、根的区别。玫瑰和月季的主根均不发育,支根和须根发达,玫瑰的横走根能生根蘖,用以繁殖新株。月季不发生根蘖。
二、用途
玫瑰香气浓郁,常大面积种植,其花蕾是宝贵的中药材,烘干后入药,也是玫瑰茶的主质料;鲜花用于提取玫瑰油,举行高级香水、化妆品、香烟的调香,也用来制作玫瑰酱作为食物调味剂和蒸酒等。月季因种类繁多且月月季季开花不败,其用途非常普遍,常用园林绿化,庭院美化及家庭装饰,此外,其切花常看成礼仪花卉使用,普遍地用于各种社交场所。
(250407 山东省平阴玫瑰研究所 张海云)
(来源:《瓜果菜》2006.5期)
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