牡丹周年开花的基本原理与技术措施

前言
牡丹(paeonia suffruticosa andr)，雍容华贵、天姿国色，百花之首、总领群芳，是中国固有的特产传统名花，种植已有1550多年历史，具有很高的浏览和经济价值。千百年来，它作为郁勃发达、美好幸福的象征，曾代表优良的中原牡丹文化。在赏花意识中深得炎黄子孙的热爱，一直把牡丹视为国花。2021年曾评为我国十台甫花之一。但是牡丹的自然花期甚短，且过于集中，“弄花一年，看花十日”，远不能满足人们赏花之欲望。据史书纪录，牡丹催花(在春节开放)自唐、宋到清代已有之。然而千百年来，传统的、经验性的“低温春化阶段”催花说，严重地影响着牡丹的生长，如“排除休眠的方式是靠低温”(《园林花卉》)和(日)青木宜明、吉野蕃人等的牡丹冷处理期催花(2021年《冷处理对牡丹之生育及切花人品之影响》)解释，直到2021年，牡丹催花仍在“低温春化阶段”的旋涡中彷徨。在科学昌明的花期虽不停延伸，但欲达周年开花的系统工程，从理论和实践上是个极待解决的问题。笔者近年来从牡丹开花生物学深刻钻研其生长发育纪律和催花实践，应用综合种植技巧，变化牡丹年生长发育周期到达周年开花为基础原理，实现牡丹周年开花，以较大限度地满足人们赏花欲望，弘扬、振兴中华民族之牡丹新文化。
一、牡丹的开花生物学
欲达牡丹周年开花，必须控制其生长发育纪律和开花生物学。众所周知，牡丹系多年生的落叶灌木，在它的所有性命历程中，同其他木本花卉一样，具有两个周期，一为性命周期，一为年周期。年周期的换取，据其运动纪律，分为生长期(包罗生殖)和相对休眠期，两者交替举行，年复一年。年周期中的牡丹开花物候换取，以一定顺序举行，喻衡教授仔细地分为“鳞芽萌动膨大期、鳞芽开裂显蕾期、翘蕾期、立蕾期、小风铃期、大风铃期、平桃期、破绽透色期，初开期、盛开期、谢花期”12个物候历程(《牡丹花》)[1]。即常说:花开花落物有时。”物候出现的早晚，则因地理和垂直散布及年份有一定不同。以洛阳为例(北纬34°43′、东经112°26′、海拔(市区)140～180米)。牡丹新芽出现于盛花末期，大致在4月20日。洛阳地域牡丹花芽分化历程:萼片原基出现期为6月中、下旬；花瓣原基出现期为7月下旬到8月上中旬；雄蕊原基出现期为9月上、中旬到10月上、中旬，而雄雌瓣化期为11月上、中旬[2]。随着纬度北移，物候相应推迟，南移则提前；同样，则随着海拔的升高而推迟；另外也因年份和品种而异。如王莲英副教授指出:牡丹各品种花芽形态分化历程顺序基础相同，重瓣性低的品种，其花芽形态分化历程较快，一般历程三个月，重瓣性高的品种，花芽形态分化历程较慢，自分化劈头到雄蕊瓣化则需6～7个月[3]。笔者钻研，牡丹单(株)体5～6年生以上的开花牡丹一年内可二度到三度开花或跨年度(多花芽)开花[4]。而牡丹的一般生长发育纪律:不同物候期所需的温度范围不同:(黄河流域)地温4℃根系劈头运动，越冬鳞芽请求气温3.6℃而萌发，6～8℃花茎抽出、显蕾放叶，12～16℃花蕾增大发喧，花瓣迅速伸长，16～22℃开花。但是我们从以上的钻研发现，在自然环境中，牡丹的生长发育具有更普遍的适应性，并展现出牡丹通过春化阶段的期间和温度范围。为牡丹的周年开花奠基了理论基本。
牡丹的周年开花，以其浏览为主，与开花有关的生物学性状分述其下:
1.根 牡丹为肉质根，在良好的土壤中形成大的根系，重要是贮藏器官，贮藏大批的养分物资，这是牡丹能开“花大盈尺”，特殊是易地(裸根)催花，供应营养的基本。
2.芽 牡丹的芽，由散布在植株各部位的芽原基生长而来，依职位不同，分为顶芽和腋芽；依其性子分为叶芽和花芽。新芽出现在盛花末期，在营养充分时(洛阳)四月上中旬到六月上旬，约经50～60天，温度18～24℃完成春化阶段中的生理分化和低级的形态分化历程，形成花芽(混杂芽)，表示出芽的早熟性。不同品种之分化历程基础相同，但有快慢之分和适热(高温)程度不同。在完成低级分化之后，则进入形态分化的不停完善历程。在特别情况下，牡丹二次枝的芽在22°～5℃，经60～70天，也可完成低级的形态分化，并能开花；然而当养分不足时，形成为叶芽。花芽和叶芽均在芽鳞(片)的维护下，忍受-12～-16℃的低温，渡过不良环境(越冬)。花芽在分化历程中，表示有即萌性，亦称“马上萌发性”。就是牡丹的花芽随环境(休眠期-温度)变化和自身(植株)生理(生长期-叶对芽的阻止性)失衡时，经过一定的潜伏生长期(生长量是纵径大于横径)，中止其分化历程转入生长而萌发。在早期催花时，花芽的萌发率随着温度的升高而下降(仅为30～40%)，表示有“单芽早发”现象，萌发的整齐度低，开花少影响浏览结果。另外，腋花芽在花枝上依职位的高(顶座芽)低(二座芽、三座芽)，具有显明的优势现象和异质性。高位花芽的优势强，质量高，萌发率和成花率均高，开花大，其他依次下降。二座花芽也可萌发抽枝开花。在某些品种中如:脂红、紫重楼等，优势中等，顶座芽(花)萌发抽枝开花率高，二座芽往往只萌动而不萌发，形成“运动休眠芽”。这种芽在实时改变为高位优势时，即萌发抽枝开花，并有推迟花期的作用。
3.枝 牡丹的枝，有养分枝和花枝；花枝又分为顶芽花枝和腋芽花枝(昔时开过花的枝)，形成花枝的年限:扦插、嫁接苗2～3年，分株苗1～2年，到达催延花期的规格苗需4年以上(重要指花芽数目)。花枝依年生长量10～15厘米以上，生长粗壮、花芽丰满，催花结果较佳；枝条徒长、消瘦晦气于催花。牡丹催花以单枝单芽(枝上留一个芽)较好。牡丹的分枝为合轴状、枝条缩短、枝干曲折，随着枝龄的增添而伸长，营养运送艰辛，对于开花故有“少牡丹(指枝龄)”之说。在催延种植时应以株龄长(4～7年)、枝龄短(2～3年)为佳。
4.叶 牡丹在生长发育历程中，叶的生长，往往是随花茎的伸长，先蕾尔后展叶，对温度反映较敏感，在风铃期前，温度偏高，易出现“先叶”现象或徒长，甚至影响蕾的发育，形成叶“吃”蕾，致使花蕾败育；温度偏低，叶不易舒展，形成有花无叶的所谓“枯枝牡丹”。钻研得知:牡丹的二次叶，初展时在露地直射光下气温35～36℃，叶片不致灼伤。展叶后尚可忍受-1～-3℃的早期霜冻，不致冻干枯。表示出牡丹叶的高度适应性。
5.蕾 牡丹花蕾的发育请求适中的温度，随开花蕾的增大，耐低温的程度下降。如花蕾直径1～3厘米，可以忍受短暂的-1～-3℃的霜冻，不致发生冻害而正常开花。另外据调查牡丹的某些品种如荷粉、赵粉、首案红等在35～37℃高温的露地环境中，可以较好开花，在秋末冬月朔旦出现气温稍高的“小阳春”环境，此类品种易出现“秋发”并可开花。表示较适高温的性状。
6.花 牡丹的一般开花温度为16～22℃，在此温度下，一朵花期为4～5天，单株花期6～7天，早、中、晚品种的群体花期约20天左右。花期的是非与温度、湿度有关，气温偏高，空气干燥，花期则缩短。
7.果实 牡丹的果实为?u?果，开花后即迅速生长，与春化阶段的花芽分化同期举行，争取养分，壮实率高的品种这种抵触尤为突出。以是，选作周年开花的植株，在开花后应立刻剪除残花勿令壮实，以削减营养的花费。
综上所述，牡丹在生长发育历程中，其开花生物学与温度亲密相关，温度是主导因子，而水分和光照也是不能少的，养分物资是牡丹催延花期的基本。牡丹从芽萌发到开花，其中叶、茎的生长、蕾的发育具有普遍的适应性，然而对温度总的请求是个变温历程。所有物候期间是个大的变温历程和昼夜的小变温历程，三者与温度的基础关系是:温高长叶，温低育蕾、适温开花，适温变温、协调生长、花大叶茂，相得益彰。
二、牡丹到达周年开花的基础原理
根据牡丹的生长发育纪律、开花生物学，其到达周年开花的基础原理为:在牡丹昔时新芽通过春化阶段完成生理分化和低级的形态分化之后，到翌年同期之前，人为的变化牡丹原本的一年一次年周期，使之缩短或超出，将牡丹的群体花期提前、正常或延迟举行，到达周年开花(图1、2)。
图1 牡丹周年开花基础原理图
图2 洛阳候均匀温(88～89年)与牡丹单体花芽周年开花应用的物候种植图
三、牡丹周年开花的综合种植技巧设施
(一)催延花期中花芽的启动方式:牡丹到达周年开花，不同期间举行促成和延迟种植，症结是花芽的适时萌发，唯有萌发后在优良的管理下，才干进入“新”的年发育周期，并顺利地和完成各个物候历程到达开花。影响花芽萌发的因子重要有两个:其一，在休眠期为温度；其二，在生长期是牡丹叶对芽的阻止造用(植物器官的相关性)，也即是:启动花芽萌发的方式。
第一，牡丹休眠期的积温法，不停提高温度使花芽萌发。
第二，打破株体生理平衡法，即在生长期用人工剪除全株叶片，打破原植株的生理平衡，战胜叶对花芽的阻止造用，从而使花芽萌发。相反，休眠期应用低平和生长期保叶，是牡丹周年开花中控制花期的重要设施。
(二)牡丹周年开花的综合种植技巧设施。在我国由于各地气象不同，温度不同较大，为使牡丹到达周年开花，足够应用自然热资本(太阳光热)，必须举行周密组织，科学管理，采