牡丹几个古老品种析疑

“唯有牡丹真国色，花开时节动京城”。这是唐代诗人刘禹锡赞赏牡丹的名句，这两句诗到现在真的还颇有写实之意，牡丹花开时，北京公园里更是游人如织，争先观睹。唐、宋时没有“国花”的称谓，但牡丹被誉为花王，可见没有任何其他的花有那么受人兴趣。也正因此，许多牡丹名品被保留了下来，也培育了许多新的品种。然而有一些好的品种，早已失传，却被张冠李戴，现实上已没有昔日的神姿，下面拟就几个宝贵品种加以辨析。
1 姚黄
古称姚黄为牡丹之王，宋代牡丹花谱中俱列为第一，周师厚《洛阳花木记》(以下简称《周谱》)记为“千叶黄花，色极鲜艳，有深紫檀心，近瓶青旋心一匝(瓶指雌蕊，一匝指瓶周围一圈)与瓶同色”。形貌非常详细:色彩是极鲜艳的黄色，花瓣基部是深紫檀色，雌蕊周围的花瓣和雌蕊一样都带绿色。但现在的姚黄，色彩、花形与《周谱》的形貌完整不同，现在的姚黄色彩极淡，呈乳黄色或黄白色，基本不鲜艳，雄蕊瓣化现象很显明，瓣化花瓣的先端多残存花药，这种雄蕊瓣化的现象，宋代人称为间金，有一个名为“间金”的品种，《周谱》形貌称是“叶间有黄蕊，故以间金目之，其花盖黄蕊之所变也。”间金类的品种另有蹙金球、蹙金楼子、碎金红等。并未提到姚黄，在形貌姚黄时，又没有提到雄蕊瓣化的现象，可见当时的姚黄，并无雄蕊瓣化的特色。至明代中叶，姚黄绝种，薛凤翔所著《牡丹史》(以下简称《薛谱》)，已未录姚黄品名，明代谢在杭曾说:“牡丹名花都有，独正黄者不能得，不知姚氏之种何以便绝(谢在杭《五杂徂》)。”谢曾任兖州府知府，他曾亲自到过与兖州相邻的曹州。清初高士奇也说:“今姚黄之种不传。”(《北墅抱瓮录》)。但清余鹏年《曹州牡丹谱》(以下简称《余谱》)却载有姚黄，注称俗名落英黄。余生年晚于高士奇，可能就是在此期间，用新培育出的落英黄顶替姚黄的。
2 魏花与魏紫
宋代以魏花为牡丹花后，是因它花大美艳之故，今人称魏紫为牡丹花后，现实魏花是肉红色的，魏紫花是紫色的，形色大小都与魏花相差甚远。《周谱》称“魏花，千叶肉红花也，出后晋宰相魏仁溥园中……叶(此处指花瓣)较繁密，人有数之者，至七百余叶，面大如盘，中堆碎积叶，崛起圆整，如覆钟状，开头可八、九寸许。其花端丽精彩，莹洁异于他花”。《薛谱》名之为魏红，形貌为“肉红尖胎，梅红深浅相间，价自倾城”。并说“魏为后，信非虚语”。都极为称颂魏花之美，作为牡丹花后，当之无愧。可见明代以前的魏花，简直是肉红色的，现在早已失传。《余谱》上也已不载魏花，只载魏紫，并明了魏紫不是宋代的魏花。魏紫可能是魏花与紫色父本杂交的后裔，而现在观其形色，现实并不相符花后的美称。
3 欧碧与豆绿
陆游的《天彭牡丹谱》(以下简称《陆谱》)中记有“碧花只一品，名曰欧碧，其花浅碧而开较晚，独出欧氏，故以姓著”。这是蜀中育出的欧碧品种。另宋?张邦昌《墨庄漫录》曾记有:“洛阳花工宣和中以药壅培白牡丹根下，次年花作浅碧色，号欧碧，岁贡禁府”。云云得出的浅碧色花只是染成，绝不能成为品种。欧碧品种厥后还见于《薛谱》中，说亳州人叫它“佛头青”，大梁(古赵地，现河北)人叫它“绿蝴蝶”，作者的父亲又另给起名“萼绿华”，以是欧碧、佛头青、绿萼华均为同物，开淡绿色花。证之《燕都游览志》载:“武清侯别业……园中牡丹多异种，以绿蝴蝶为第一”。可见明代时名虽改而物尚存。有人疑现今的豆绿就是欧碧，但考《余谱》，豆绿是“出自亳州邓氏，曹花多移自亳”。《薛谱》中也谈到“豆绿出自邓氏，千层起楼，确是异品”。《余谱》中不列欧碧，而有“雨过天青，色微青而开晚，或以欧碧当之”。这说明他知道当时曹州欧碧已绝种，人们用雨过天青来顶替欧碧。由此可知，欧碧这一古老品种，在明代曾更名，到清代绝种。而豆绿是明代亳州育出的，这两个品种在明代曾并存，不能混为一物。
4 二乔
二乔一名是指开双色的牡丹花，古又名转枝。唐代就已有开二色花的品种，晚唐诗人吴融曾有咏红白牡丹诗:“殷鲜一半霞分绮，洁澈当中月?s波”。欧阳修《洛阳牡丹记》有“潜溪绯本是紫花，忽于丛中特出绯者，不外一、二朵，明年转移他枝，洛人谓之转枝花”。说明潜溪绯是可以开红紫二色花的。《周谱》中记有“二色红，宋元丰(公元1078～1084年)年间出于银李园中”。一朵花能开出深红、浅红二种色彩。《薛谱》中所记转枝品种是红白二色，可见旧时名转枝的，现实有两个品种，一是花开深、浅红的、一是红白二色的、现今的二乔是开深红(紫红)、浅红(粉红)二色的品种、开红白二色的品种已佚失。
5 紫绣球
紫绣球在宋代已有，《周谱》记其“叶密而圆整，因得绿球之名”。《陆谱》则称其为“天彭紫花之冠”，是蜀中彭州最美的紫色牡丹。现在菏泽、洛阳、兰州三市牡丹圃中仍有紫绣球，但不似彭州紫绣球色彩鲜丽，花形也不似彭州的花朵高耸呈长球形，见者无不夸奖，因此彭州的紫绣球至今仍可以说是天彭紫花之冠。与洛阳、菏泽、兰州的紫绣球是同名异物。
6 刘师哥
在四川彭州见到一中原未闻的品种，当地名刘师哥、花白色略显粉晕，开异型花，不同年份开荷花型至皇冠型，花瓣基部无紫斑。花开丰满的年份，十分娇美，有人疑即是赵粉，它与赵粉确有类似之处，但赵粉株形大，年年满株盛开，不似刘师哥娇弱，但花色较刘师哥深，其外瓣与内瓣的不同不及刘师哥不同之大，况从赵粉之得名应为荷泽赵楼牡丹产地所培育，故二者显然不是一物，那么刘师哥又是何以得此名？考北宋《周谱》称牡丹闻名“刘师阁，其花开头可八、九寸许，无檀心，本出长安刘氏尼之左右，因此得名，微带红黄色，如美人之肌肤，莹白温润，花亦端整，然不常开，卒数年一见花耳”，又查《陆谱》则确载刘师哥之名，列入白花类，“微带红，多至数百叶，纤妍可爱，莫知何以得名”，二者的形貌，与我们所见者平等，尤其《周谱》还纪录了此花数年才开一次花的特点(应是数年才得一次好花――呈皇冠型)，只是从北宋到南宋已经以谣传讹，其名称由刘师阁转为刘师哥，陆游已不知其名之由来了。但可判断，此系一古老品种无疑。
品种的名称代表着某一特定的品种，具有一定的色彩、花型、光泽或其他某些特色。固然，差不多上千年的牡丹品种，历经世道沧桑，天灾人祸，保留下来确属不易，如果好品种失传了，也在所难免，应当是宁缺勿滥，不能冒名顶替，由于它代表花文化的一部门。宝贵的品种失传了，自然令人婉惜，但冒名顶替者姿色均差，鱼目混珠，岂能给人以美好的遐思？此种情况，其他的传统名花也有，这里只说牡丹，近年来菏泽、洛阳、兰州、北京等地都相继培育了一些形、色兼优的好品种，如果更能培育出胜过现在的姚黄、魏紫和其他古老佚失名品，经判定到达原本真品的姿色，不妨命名为新姚黄、新魏花……，这是牡丹育种工作者一定能做出的孝顺。
汤忠皓2021年生/北京人/2021年结业于前中心大学园艺系，结业后留校任教/开国后在北京、南宁从事园林技巧工作/教授级高等工程师/并加入《金花茶基因库树立和繁殖技巧钻研》，获国家科技提高二等奖；重要论文《中国古代兰蕙辨析》在东京第12届天下兰花会议编入论文集、《中国兰花的评赏》加入新西兰的奥克兰第13届天下兰花会议编入论文集中/本会会员，本刊编委。