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玫瑰花重要药用部门是花和根。玫瑰花鲜花含挥发油(玫瑰油)约0.03%，重要因素为香茅醇、橙花醇、丁香油酚、苯乙醇等。在保加利亚的民间很早就用玫瑰油治疗皮肤、眼睛及胃的各种疾病，以为它具有麻醉止痛的作用。玫瑰花性温、味甘、微苦。
重要成果：
主治肝胃气痛，和血散瘀，吐血咯血，新久风痹，乳痈、肿毒，月经不调，赤白带下。
常用便方：
肝胃气痛：玫瑰花适量，阴干，冲汤代茶服；玫瑰花5~7朵，食盐少许，冲开水代茶饮；玫瑰花研为末，开水冲服，每次服1~1.5克；金铃子15克，玫瑰花5朵，共研末，每服6克，逐日2次。
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