好吃的玫瑰花是如何炼成的

提起鲜花饼，就不禁想起具有民族特色的云南，那是大街小巷，随处可见的经典点心。以云南特有的食用玫瑰花入料的酥饼，清淡而不轰烈，是较浓郁的情味。听说鲜花饼由清代的一位制饼师傅缔造，鲜花饼因其花香浓郁、甜而不腻、还可以养颜美容而广为撒播。

由上等的玫瑰花制得的鲜花饼，因其特色风味历为宫廷御点，深得乾隆天子的喜欢。食用玫瑰花的花期有限，而这种饼只用食用玫瑰花的花瓣，以是鲜花饼颇显珍贵。

较适合鲜花生长的地方，就是云南，四季如春，光照足够，让鲜花充满活力。勤劳的人儿在早晨将它采摘，摘下较芬芳的初蕾，白露凝在她的花瓣之上，让她更添一丝秀气。随着气温上升，鲜花的香气随之挥发，为了保持花卉的品质，采摘至上午九点前便须结束。

采摘下的玫瑰花通过筛选出含苞欲放或者微微开放的玫瑰花瓣，制成玫瑰花馅，加之以面粉、香油、白糖、蜂蜜等配料焙烤而成。新鲜出炉的鲜花饼非常酥软，险些吹弹即破，吃起来花香浓郁、酥软爽口、沁人心脾。

云南鲜花饼，遥在那彩云之南，吸收日月精髓，终成娇艳骨朵的红玫瑰，弥足珍贵。制成精细甜香的玫瑰花馅，伴着香气四溢的点心，犹如舌尖上盛放了一整个玫瑰花季。简直让人置身于云南的山水美景之间。

营养学家对食用玫瑰花举行微量元素分解，研究解释食用玫瑰花比普通蔬菜含有更丰富的营养元素，味甘微苦、性微温，归肝、脾、胃经，芬芳行散，具有舒肝解郁和血调经的成果，是自然健康的滋补佳品。