视觉与味觉的享受DIY粉色浪漫樱花果冻

小编为各人搜来了一个樱花果冻的方剂：樱花果冻，顾名思义是樱花＋果冻，这里一般建造时用的是腌渍樱花。建造要领简单，结果却梦幻浪漫，做出来的果冻犹如工艺品，很是美。

将一整朵樱花融在透明的果冻中精美得让人忍不住想要咬一口樱花树下装饰着晶莹剔透的果冻似乎坠入樱花般的梦淡淡的樱花香，樱花瓣在梦里，飘落3月春暖！

樱花果冻材料(四人份)：明胶2克水(用来调制明胶)一大勺、盐渍樱花5片、砂糖一勺半、食用赤色素、少许水120毫升。

做法

1、拿出盐渍樱花花瓣，在水中浸泡以去除咸味。将明胶插手一大勺水中，静置10分钟。

2、在碗里插手水(120毫升)和砂糖，在微波炉顶用500瓦的档位加热一分二十秒后，插手食用赤色素。

3、插手明胶，迟钝地搅拌至溶解。

4、果冻模具中放入去除了盐分的樱花。

5、像模具中迟钝倒入搅拌好的溶液(约模具的三分之二)，放到冰箱里冷却至成型(需要安排一小时以上)。

6.脱模。美美的布丁就做好了。

【小编有话说】

1.插手少许食用赤色素是为了有淡淡的梦幻粉色，一般较量好的食用色素有惠尔通的裱花色素，可是这种重要用于做翻糖蛋糕，在这里利用并不划算。今朝天猫安琪酵母食品专营店有一种20g的芝焙果味粉可以用于调色，价值也相对实惠许多只需2元。

2.假如不想用食用色素的话，可以将色素换为樱花酒。120毫升水的话，樱花酒30毫升就足够了。

3.最后将布丁装在果冻盒内或白色的盘子中越发大度哦！