河南红茶十台甫品“牡丹红”跻身“四台甫旦”

河南红茶十台甫品“牡丹红”跻身“四台甫旦”河南红茶十台甫品“牡丹红”跻身“四台甫旦”

在郑州举行的2012河南红茶品鉴活动评选出我省十大红茶名品：“玫瑰红”茶、“玉兰红”茶、“牡丹红”茶、“菊花红”茶荣获“四台甫旦”；“茉莉红”茶、“云台菊红”茶荣获“两大花旦”；“信阳红”茶、“桐柏红”茶、“函谷红”茶、“天中红”茶荣获“四台甫枞”。

活动组委会有关人士介绍，自2021年9月我省首个红茶——“信阳红”开发乐成，两年的时间，我省共研制开发出十几个红茶品牌30多个系列产品。全省红茶生产采摘茶园面积到达15万亩，去年红茶产量6100吨，产值16亿元。

为进一步推进我省红茶产业生长，做大做强红茶产业，打造着名品牌，加强其在国内外市场的竞争力，我省决议以此次品鉴活动为契机，评选出我省红茶“四台甫旦”、“两大花旦”、“四台甫枞”。

活动开始后，全省红茶生产企业踊跃报名。经过筛选，全省有29家企业的32个茶叶样品入围此次品鉴评选。我省特邀数名专家担任评委，结合特设的普通群众品鉴建议，评选命名了我省红茶十台甫品。

专家表示，河南红茶总体来讲，原味红茶形状条索紧细，色泽棕润多金毫，内质汤色红亮，香气甜香持久，滋味醇厚甘爽，叶底嫩匀红亮；再加工茶除了具有原味红茶的特点外，还具有不同的花香，融食花之香、红茶之韵于一体，通过“茶引花香，花增茶味”，使花香、红茶味珠联璧合、相得益彰。