萱草忘忧天下大同第二届大同黄花产业论坛举行

7月12-13日，由中共大同市委、大同市人民政府主办，山西农业大学、山西大同大学、大同市农业农村局承办的“第二届大同黄花产业生长论坛”在国家历史文假名城――山西大同大学御东校区举行。山西省委常委、大同市委书记张吉福和大同市委副书记、市长张强划分在论坛开幕式上致辞和作主旨谈话。

黄花菜学名萱草，又名忘忧草，俗称金针菜，是一种药食两用的植物。山西大同栽植黄花菜已有600多年历史，是我国四大主产区之一，被称为“黄花之乡”。“大同黄花”多次荣获天下农博会金奖，是天下百强农产品地区公用品牌。

现在，大同市黄花栽植面积达26.1万亩，占天下黄花栽植面积的四分之一左右，已开发菜品、饮品、食物、成果产品等四大系列100余种产品，全产业链产值已达18.4亿。大同市申报成立设计面积达81.24万亩，设计投资23.58亿元的大同黄花国家现代农业产业园项目，现在已得到农业农村部、财政部正式批复。预计两年建成后将成为引领动员全市黄花菜产业高质量高速度生长的壮大引擎。

在以“萱草忘忧 天下大同”为主题的本次论坛，来自各科研院校的专家学者和湖南、宁夏、陕西、四川等黄花菜主产区主管部门领导和龙头企业代表齐聚一堂，分解黄花(萱草)产业生长现状，分享黄花(萱草)农文旅康养产业融合生长的乐成经验，探讨挖掘、弘扬黄花(萱草)传统文化、农耕文化，助推黄花(萱草)产业生长路径，交流黄花(萱草)新品种培育、种苗扩繁、成果产品开发、保鲜技术、病虫害综合防控、智能采摘机械人等最新研究成果，展望将来产业生长的灼烁前景。

在论坛上，北京农学院原院长、北京市都市农业研究院院长王有年教授，甘肃省庆阳市农科院黄花研究所所长颉敏昌和平型关智库理事长李波研究员划分以“黄花农文旅康养产业融合生长”，“黄花产业生长现状及展望”和“小黄花 大产业――产业链 供应链 区块链 价值链”为题作主题报告。大同市人大副主任、云州区原区委书记王凤瑞，国家食药同源产业科技创新同盟黄花菜委员会主任委员、湖南省祁东县政府三级调研员李满元和宁夏自治区盐池县人大副主任曹军则划分介绍了山西大同、湖南祁东和宁夏吴忠的黄花产业生长情况。

与会专家指出，当前黄花产业存在问题重要是优异品种少、种质创新能力弱；其次是采摘劳动强度大，低成本采购与粗加工技术及装备欠缺，再者是鲜菜活动不畅，冷链物联网平台及平安性评价技术欠缺，此外是精湛加工产品少，新产品开发与资本综合利用技术能力不强。

上海应用技术大学生态技术与工程学院教授、优美中国与生态文明研究院(上海高校智库)首席专家张志国在以“弘扬母亲花文化，动员黄花(萱草)产业生长”为主题的精彩演讲中，介绍了萱草属植物的分类与起源、萱草属植物分布、萱草属植物的观赏价值、萱草的种植历时与文化、萱草应用等内容。

张志国教授说，萱草与玉簪花、鸢尾是国际公认的三大宿根花卉，在欧洲花园植物盛行程度中位居第二位，仅次于月季。全天下约有萱草属植物15种，其中我国有11种，是天下萱草属植物的自然分布中心。他说：“萱草不仅是我国的传统名花，有着‘中国十大传统祥瑞植物’的美誉，而且文化历史悠久、秘闻深厚，是当之无愧的中华母亲花，是感恩与孝道为主题的萱草文化产业。”

本次钻研会旨在以“特”、“优”战略为指导，坚持“种养加园商旅研”现代农业生长路径，进一步夯实农业生长基础，持续做优做强黄花菜产业，扎实推动巩固扶贫攻坚成果和乡村振兴有用衔接。钻研会期间，还组织旅行了大同市首届黄花菜品美食大赛现场和重走席主席视察道路等活动。

钻研会现场

张志国教授在钻研上作主题演讲

黄花菜品美食大赛现场

黄花菜品美食大赛参赛特色创新菜――建党100周年

黄花菜品美食大赛品鉴会现场

大同市规模化栽植的黄花

钻研会现场展示的黄花产品系列产品