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“叶牡丹”是花也是“包心菜”

导读

在吴山花鸟城,有一种被称作“叶牡丹”的新品上市。这种“花”直径约20厘米,有着一根粗壮的花柄,繁复的“花瓣”倒是有点像牡丹,不过多为粉绿或浅紫等淡雅色泽,少了些牡丹的雍容华贵。其实这是一种原产于地中海沿岸,学名为羽衣甘蓝的两年生草本植物,跟……

在吴山花鸟城,有一种被称作“叶牡丹”的新品上市。这种“花”直径约20厘米,有着一根粗壮的花柄,繁复的“花瓣”倒是有点像牡丹,不外多为粉绿或浅紫等淡雅色泽,少了些牡丹的雍容华贵。实在这是一种原产于地中海沿岸,学名为羽衣甘蓝的两年生草本植物,跟食用包心菜是统一个祖宗,而且它也确实可以炒了当菜吃。

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