山东菏泽：牡丹产业花事纷繁

4月，东风暖阳，正是菏泽最美的季节，牡丹的芬芳吸引八方宾朋相约曹州城，共享天姿国色。曹州牡丹园、百花园、古今园内，花开嫣然、游人陶醉。而在菏泽广袤的野外之中，同样盛开着一片又一片花海般的白色牡丹，这是菏泽大力生长的油用牡丹栽植基地。在菏泽，牡丹栽植面积在去年25万亩的基础上，今年有望到达45万亩，今后逐年增添栽植面积，到2021年到达80万亩，2021年到达200万亩，产值到达千亿元。突然崛起的新兴产业，正引发菏泽农业一场全新变化。

价值堪比“钻石”，数十年艰辛探索，牡丹重新定位

牡丹区尧舜牡丹生物科技有限公司会议室内，一杯杯用牡丹花蕊泡出来的茶，芬芳扑鼻。细品一口，牡丹的清香透过味蕾四散开来，沁人心脾。而这杯茶的出厂价格是40元钱，如果到了某些茶室里，身价更是倍增。

真的这么贵吗？

“真的这么贵，牡丹花蕊照样牡丹产品中价格相对较低的一类，牡丹籽油价格更贵！”尧舜牡丹生物科技有限公司副总经理陈利民告诉记者，牡丹籽油中，不饱和脂肪酸含量高达92%以上，其中α-亚麻酸占42%，多项指标跨越被称为“液体黄金”的橄榄油。

“早在我市花农就已知晓牡丹籽中含有‘油’，也有花农实验过用牡丹籽榨油，但是因技术条件限制，食用性很差的牡丹毛油没有形成生长天气。”市林业局牡丹办副主任刘继国和牡丹打了20多年交道，对于牡丹的情绪可谓深厚。他告诉记者，牡丹籽富含人体需要的氨基酸、维生素、不饱和脂肪酸等多种因素，极具开发价值。更重要的是α-亚麻酸是一种不饱和脂肪酸，人体不能或缺而自身不能合成又不能更换。

当牡丹全身是宝得以证实，数十年的艰辛探索早已化为了惊喜和欣慰。集菏泽人民溺爱于一身的牡丹价值被重新定位，除了观赏，其经济、生态、社会效益更令人侧目。

“实在，油用牡丹是观赏牡丹的一种，这种牡丹花瓣为白色，且花瓣数较少，但是由于产籽量高，以是被称为油用牡丹。”刘继国告诉记者，油用牡丹有两个品种，凤丹牡丹和紫斑牡丹，而凤丹牡丹耐热不耐寒尤其适合在内陆生长，有利于种植生长。

中国林业经济学会理事长李育材关注菏泽油用牡丹产业生长已有10年时间。他建议菏泽市委市政府申请成立“国家牡丹高新技术产业基地”，该申请在2021年3月份被国家林业局正式批准。2021年3月，牡丹籽油被列入山东省油料产业振兴设计，菏泽被列为全省三大新开发油料基地之一；国家林业局将菏泽市列为天下油用牡丹生产基地试点区。

“我国是天下上食用油严重缺乏的国家，年均缺口在60%以上，牡丹籽油的研发生产可以有用填补这一缺口！”李育材对油用牡丹的开发前景信心十足。他告诉记者大力生长油用牡丹产业，对于促进我国油料生产、保障粮油平安、改善生态环境、增添农民收入、帮助贫困地区农民脱贫致富等都具有十分重要的意义。

试点时机之下，菏泽牡丹产业化“花期”已至！

栽植油用牡丹“利润丰盛”，花农勇敢“吃螃蟹”，每亩收入2万元

如果在4月份，您到牡丹区小留镇踏青嬉戏，一定会为大田里雍容华贵的牡丹而震撼。记者有幸来到了牡丹区设计的纬一油用牡丹观赏带，野外里大片大片的牡丹栽植基地，俨然成了一片又一片的“白色花海”，空气中弥漫着牡丹的芬芳。这曾经在园子里不敢亵玩的牡丹，眼下竟在身边，眼可及、手可触、鼻能闻，把人看的痴了又醉了……

“我这一片牡丹，今年是第六年，长势正好，花朵浓密，看这形势，今年又能稳赚一把！”说这话的是牡丹区小留镇于庄村村民宋新发。这些天，他一刻也不舍得脱离牡丹田。他告诉记者，自己从十几年前就开始栽植牡丹，但当时却是为了刨根，由于牡丹根可入药，也就是“丹皮”。丹皮一年能卖2000多元，比种小麦很多多少了，他也倒满足，转折出现在2021年。“当时镇里来了一家榨油厂，说是收购牡丹籽，一公斤27块钱，我刚开始还不信！”宋新发说的榨油厂就是菏泽尧舜牡丹生物科技有限公司。当时，该公司已嗅到“牡丹芬芳”，试图抢抓市场先机。昔时，宋新发的牡丹籽从以往4元钱每公斤的价格一下子卖到了27元钱。一亩地产牡丹籽400公斤，收入到达了上万元，而这笔账还没有算完。“花瓣和花蕊还可以做茶用，我地里光花瓣每亩地就能卖2000多元！”

“牡丹全身是宝，牡丹花瓣、花蕊可做茶、根能入药，籽能打油，开发价值和前景不能估量。”陈利民笑称他们公司是趟着石头过河的人，由于在当时，谁也不知道这个新兴产业事实水深水浅。昔时，尧舜牡丹生物科技有限公司首条年产一万吨牡丹籽油生产线就正式投入运营，牡丹花蕊茶进入试产阶段。

“投资20个亿，不是小数目，以是我们照样看中了牡丹产业的生长前景。牡丹价值高过俗称‘液体黄金’的橄榄油这是事实，全身是宝的牡丹亟待得到人们的认可和关注。”陈利民告诉记者，为了加速牡丹产业生长，公司组建了30余人的专家照料委员会，完善了专业技术研发团队，建设了国家级标准的牡丹产业研发中心，成立了国内唯一的中国牡丹应用研究所，对牡丹产业化的综合开刊利用，睁开全面的深层次研究。“将来我们将把牡丹的研究领域从食物加工扩展到营养保健、医药化工等九大领域，使牡丹全身是宝的夙愿得以实现。”

然而，市场认可吗？“韩国一家化妆品公司几回前来洽谈，提出要我们的花瓣精油，价格我们来定！可以说，市场上的需求暂时照样空缺，我们大有可为。”对于把牡丹产品推向市场，陈利民胸中有数！

牡丹产业化“大有可为”，栽植面积迅速膨胀，已生长至25万亩

天时、地利、人和，在菏泽，一场关于牡丹产业化的农业革命已经拉开。

“现在，互助社有农户86家，牡丹栽植面积2400亩，下面另有21个分社，牡丹栽植面积达3200亩。”菏泽市大花牡丹栽植互助社成立，作为菏泽第一家牡丹专业互助社，董事长孙德波感想颇多。孙德波61岁，他16岁接触牡丹栽植，现在已有45年的经验。国家检验出牡丹籽油中含有丰富的氨基酸、价值跨越橄榄油的消息，让孙德波着实振奋了一把。一辈子围绕牡丹转的孙德波，在政府的激励和支持下，成立了牡丹栽植互助社，刻意为菏泽市带头生长牡丹产业带个头！

“我们互助社8家盈利36万元；加入20多家农户，土地生长到1300多亩；我们扩展到80多户，并生长了分社，牡丹栽植面积到达了4000多亩，今年又有100多家农户要报名进入互助社。”孙德波告诉记者，这种油用牡丹一次栽植，第三年开始结籽，5至30年为高产期，亩产400公斤左右。以每公斤27元计，亩收入可达11000元左右，30年内每亩纯收入将是普通农作物的4至6倍。“互助社成员每亩牡丹的均匀收入都到达20000元以上，其中另有花瓣、育苗的收入！”

大花互助社三年的生长轨迹，为菏泽的牡丹产业化描绘出一幅美好前景。

2021年市长孙爱军在定陶县陈集镇调研牡丹产业化生长情况时表示，要全力把牡丹产业打造成一个全新支柱产业，促进牡丹产业做大做强，动员农民增收致富。

为促进牡丹产业的生长，增添牡丹产业的综合效益，促进农民致富、财政征收，经过普遍调查研究，根据各县区的土壤状态和群众种植基础，菏泽市专门制订了菏泽市牡丹产业“十二五”生长设计及油用牡丹详细生长设计。设计到2021年生长牡丹基地100万亩，年产牡丹籽8万吨，加工生产牡丹籽油1.4万吨。到2021年生长牡丹基地200万亩，年产牡丹鲜切花1000万枝，牡丹籽60万吨，生产牡丹籽油10万吨。

这样大气势的设计，销路怎么办？

“市场材料急缺，我们从天下才仅仅收了4000吨牡丹花籽，仅够我们几天的生产量。”尧舜牡丹生物科技有限公司副总经理陈利民告诉记者，该公司正常生产以后的规模是年生产牡丹籽油1万吨，这需要5万吨牡丹籽做材料，根据每亩地400公斤计算，需要12万亩牡丹供应。而现在，菏泽市油用牡丹栽植总面积是15.69万亩，加上牡丹区盛华农业生长有限公司的生产规模，消化不成问题。

“为了保护花农利益，我们还签署了购销条约，确定了牡丹籽较低保护收购价格。”盛华公司董事长谭宝剑告诉记者，这样做一方面为了满足企业牡丹深加工所需资本，另一方面消除了花农对于牡丹籽销售的忧郁，到达企业农户双赢。

牡丹产业化，花事纷繁。现在，菏泽市正借助试点时机，拟用5年时间建设牡丹籽油料基地200万亩，重点设计地区在400万亩丰产林复种区、黄河故道区、黄河淤背区和部门高位黄河滩区，通过试点辐射动员农民种牡丹。

记者手记：4月，一朵花给一座城带来一场盛宴。4月，一粒种子正在引发一场农业变化。菏泽发出“牡丹产业化”的较强音，声音汇合、气力凝聚，撼及四方！明天，菏泽在生长牡丹产业化上做的还需更多更多。例如，如何定向培育专用油品种？如何高端与普通化产品并举，渗透市场？如何通过政府指导，让这一产业健康生长？如何确保给栽植户一个稳定的收入？这些问题，我们要重视，更要谜底。