山东：败家小伙苦心研牡丹产品让牡丹花变废为宝

在第六届中国林产品交易会上，一个展示牡丹糕等牡丹系列产品的摊位非常引人注目，研制这些产品的菏泽小伙翟效胜非常高兴：“我终于走出了人生事业的第一步。”而熟悉他的人都说：“这个‘败家子’总算熬出来了！”

“败家”小伙苦心研制牡丹产品

今年28岁的翟效胜，曾是北京军区某部一名战士，一次闲逛北京城，发现当地不少土特产成为游客较喜欢的旅游纪念品。他深受启发：菏泽盛产牡丹，如果充分利用牡丹资本研制出相应产品，一定会受游客欢迎。

翟效胜复员回抵家乡后就开始苦心研制牡丹产品。昔时，他破费6000元钱收购了4000多公斤牡丹花瓣。有一次，在屋顶晾晒这些花瓣时突遭暴雨，他急遽用塑料纸盖上，等雨过天晴却发现花瓣已经变黑发黄了！家里人都劝他放弃，他却选择了迎难而上。他借用朋友一个废弃的厂房，继续收购牡丹花，并着手研制牡丹酱。他根据温度、湿度、配料比例等制订不同的配方，将材料划分装进不同的罐子里。三五个月后，哪个罐子里的牡丹酱腐烂发霉了，哪个罐子里的牡丹酱味道好一些，他都做了详细的纪录。

作为家中“顶梁柱”，从军队复员后本应加入工作挣钱养家，翟效胜却一头“扎”进牡丹延伸产品的研制中。一没专业知识，二没相应技术，三没资金支持，这个“三无”青年遭到了社区住民的非议：“有神经病啊？！”

然而，功夫不负有心人，翟效胜终于乐成研制出牡丹酱。随后，他又把目的定在了研制牡丹糕上。他向菏泽牡丹研究所、山农大教授拜师学习，到洛阳、四川、江苏等地观测，长了一定的“见识”后，举行了又一轮庞大试验。他想方想法拼集了10多万元钱，险些所有投入到购置配料上。牡丹糕终于研制乐成。接着，他又举债5万元研制牡丹酱乳鸽、牡丹鱼面、牡丹酒、牡丹茶、牡丹保健品等牡丹系列产品。

2021年的一天，正当翟效胜全身心投入到牡丹系列产品的研制中时，他的父亲突遭车祸急需手术，他翻遍全身口袋只能拿出600元钱。提及此事，他禁不住流下愧疚的泪水。

直到今年8月，他终于乐成研制出牡丹茶、牡丹食物、牡丹保健品等3大门类12个品种的牡丹产品。“让牡丹花变废为宝，是我一生的事业。”翟效胜说，“通过我的积极，花农增添了收入，牡丹城有了内陆牡丹产品，外地游客对菏泽的印象也进一步加深了，我这些年的积极没有白费！”