宁波查获32.86吨“僵尸木瓜”已逾期两年以上

图说：逾期的木瓜丁。

日常生活 中，我们常常会在甜品、糕点、餐饮中吃到各色水果。这些水果丁或水果块或为辅料、或为遮盖，为原本单一的食物增色添味。至于这些看似光华诱人的水果丁(块)新不新鲜，安不安详?很少有消费者会去较真。

最近，宁波一家企业领到了140万元的行政惩罚罚单，这也是江北区在食品畅通环节规模开出的最大罚单。本年3月，江北区市场禁锢局在江北一家冷库中，查出了该公司贮藏的32.86吨高出保质期2年多的木瓜块和木瓜丁。

冷库中的这批木瓜成品

居然是五六年前产的

这批“高龄”木瓜，是本年3月16日，江北区市场禁锢局在位于江北区倪家堰一家冷库中查到的。

“木瓜块的出产日期别离为2021年和2021年，一共有29吨;木瓜丁的出产日期有2021年，甚至尚有2021年的，一共有32.86吨，全部都高出了保质期限很长时间。”江北区市场禁锢局稽察大队大队长王维介绍说，查到的这些冷冻木瓜块和木瓜丁，保质期标为24个月。也就是说，这些产于五六年前的木瓜产品，都已经逾期两年以上。

颠末观测发明，这些木瓜块、木瓜丁都是宁波一家食品有限公司贮藏在该冷库的。

“这家食品公司与这个冷库合作已久，2021年之前就有大批木瓜块、木瓜丁等食品存放于此。”为彻底搞清这批木瓜食品的来历及去向，江北区市场禁锢局紧张抽调人员对该冷库近五年的进出库台账举办了仔细核查。

经核查发明，2021年以来，该食品公司别离于2021年7月、9月和2021年3月，以每公斤6.7元的价值，分三次从海南购入速冻木瓜块共计60吨。

2021年3月、5月，又以7元每公斤的价值，分两次从广西北海购入速冻红肉木瓜丁共计24.23吨。这些产品全部被冷冻于倪家堰冷库内。

曾有两批次逾期产品销往苏州

重要用于建造果汁果酱

这些逾期木瓜被销往哪里?有用于哪些食品规模?

江北区市场禁锢局稽察大队大队长王维介绍说，按照冷库的出库记录则显示，2021年4月至10月，该食品公司因出产所需，曾多次提取冷冻木瓜产品，数量一共到达34.216吨。而之后，就未再提取用于出产。

而最近的两笔出库记录别离产生在2021年1月和4月，从该冷库别离提取了5吨的木瓜丁和20吨的木瓜块销给苏州一家食品加工单位。

“冷冻木瓜块最迟入库时间为2021年3月，木瓜丁最迟入库时间为2021年5月，很显然，销往苏州的两批产品全部为逾期食品。”据介绍，苏州这家食品加工企业，重要出产的产品为果汁、果酱等。

王维介绍说，在查抄中，他们发明，不少企业都想虽然地觉得，冷冻食品因为超低温冷藏就不会坏。其实，冷冻食品同样有保质期，其保质期的是非受冷冻前的处理惩罚、包装运输条件及冷藏温度等诸多因素的影响，任何一个环节呈现问题或是达不到必然标准，就有大概使食物受损从而导致提前变。

他暗示，在接下来的法律查抄中，冷库食品的安详查抄将列入日常禁锢重点之一。“不单要揪出那些久放冷库的早已逾期的食品，还要寄望那些邻近保质期的食品，督促厂家实时作销毁或其他无害处理惩罚。”