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经过了冰霜雨雪的冬天后,你就会发现在那农田里、河岸边都有着它那紫色的身影——紫云英。
春天的紫云英永远都是昆虫们的乐园,在田野间是很寻常的一景,随处都可见到它。如此好看的花儿、好听的名字长在田间真是天使坠入人间、雅致流浪乡野。
走过去细看紫云英的花瓣,外形就好像是菊花那样是条形的。细细纤弱的条形花瓣衬着绿色细小的圆叶子,一瓣紧挨着一瓣形成一朵小花,一朵连着一朵,一片连着一片。
紫云英的花不仅是醉人的,也是迷人的。说它是花吧,它并没有享受着像花儿那种公主般的待遇,而是将它作为了稻田的基肥和家畜饲料;说它是草吧,它的嫩茎上又举起一枝枝有如小火把一般的花朵。
紫云英的花期很长,大概会开一个月,大概都是在2-6月开花。在江南农村也叫被做“红花草”,也有人称它:翘摇、米布袋、红花菜、荷花郎、螃蟹花、草头花等,它的生命力很强,只要能够适宜其生长的土壤,都可以自然或通过播种栽培生长。
其实,紫云英不单单是作为了野花,它还是可以吃的!
且在我国紫云英作为蔬菜食用的历史是非常悠久的,只是利用始终只限于局部的。但是近几年,科研人士也一直对紫云英品种举行了发开选育。
他们将这种可当蔬菜食用的紫云英名为“闽紫七号”,不仅鲜草产量很高,所含蛋白质、维生素C、蔗糖、淀粉等营养成分和豌豆苗相差无几,而且口感十分甘甜清脆,吃起来甘甜清脆。它的外形十分粗壮高大,像空心菜一样。一亩可采摘嫩苗两三百公斤左右,如果按5块钱一公斤的蔬菜价格出售,对农民也是一笔不小的收益。
除了食用方面,药用也是不错的,可以用于喉痛咳嗽、疱疹出血,重要治疗清热解毒、利尿消肿、活血明目等症状。
有人说紫云英的花语是幸福的,可是它又代表着怎样的幸福呢?
健康快乐是幸福,爱情甜蜜是幸福,家庭和谐是幸福,幸福不是必然的,只要你懂得珍惜,我想幸福就是唾手可得的。
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