红叶碧桃苗木的食用价值

红叶碧桃系列品种的花、叶、果都能观赏。3月上旬花芽开始膨大、叶芽萌动，4月初始花，花瓣5片，花径3.5-3.8厘米，花期10-15天，自花授粉。花后结出紫红色的果实，花与叶同时生长，红叶一直保持到5月下旬，随着气温升高，紫红色的叶片从基部向上逐步酿成铜绿色或绿色，但生长出来的新梢仍为紫红色。下部绿色、上部紫红色的优美景致一直保持到9月中旬，尔后树叶所有酿成绿色。果子随着气温的升高，由紫红色逐步变为青色。到6月中旬果实纵径长至3厘米左右时进入硬核期，发育开始缓慢。8月下旬，随着气温变凉又进入快速生长期。从9月上旬起果实开始着色，可看到紫红色的鲜桃挂满枝头，绿叶红果交相辉映，甚为美观。此时起果子逐渐成熟，单果重在80-200克之间，果肉白色、多汁味甜，是老小皆宜的食用佳品。