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抚玩辣椒为茄科辣椒属多年生草本植物,因老株抚玩代价不高,常作一二年生花草栽培。茎粗壮,多分枝,叶绿色,斑白色。果实为浆果,单生或簇生,直立、稍倾斜或下垂生长。果实依品种不同有圆球、圆锥、手指、羊角、风铃、柿子等多种形状。成熟前按照品种不同,果实有绿、白、黑紫等颜色,成熟后则为鲜红、黄、橙、紫褐、黑紫等多种颜色。其外貌富有光芒,光洁圆润,犹如蜡制的工艺品。抚玩辣椒的种类重要有五色椒、朝天椒、樱桃椒、佛手椒、鸡心椒、黄飞碟、番茄椒、红金钟、子弹头、羊角椒等。
抚玩辣椒原产中美洲,喜阳光富裕和暖和干燥的情况,耐高温、喜肥、忌干旱和光照不敷,不耐寒,耐半阴,适宜在肥沃、疏松、潮湿的泥土中生长。盆土可用园土、腐叶土、沙土殽杂配制,并掺入少量的腐熟饼肥或过磷酸钙作基肥。生长久放在室外阳光富裕处养护,纵然盛夏也不要遮光。平时保持盆土潮湿而不积水,雨季留意排水防涝。花期可有纪律地向植株喷水,并适当淘汰浇水量,以助于授粉坐果,但泥土不宜过湿,以免因水大造成落花。每7至10天施一次腐熟的稀薄液肥或复合肥,苗期以氮肥为主,以促进枝叶生长。坐果后应多施磷钾肥,提供富裕的营养,使果实生长发育,直到果实透色为止。栽培中,当抚玩辣椒真叶到达10片阁下时,要将顶端生长点掐掉,谓之“摘心”,以促发分枝,多成果。生长久要留意整枝、抹芽,实时去除影响株形美观的枝条,以维持整齐圆满的树冠形态,并担保植株内部有精采的通风透光性,提高坐果率和果实抚玩代价。当成熟的果实表皮发皱时,留意采收,这样才能持续开花、成果。冬季移置10℃阁下的室内,常常向植株喷水,以防因氛围干燥引起果实皱缩,抚玩期可耽误至12月。抚玩辣椒还可种在茶壶、茶杯、工艺竹筒等器皿中,颠末修剪以及铁丝、铜丝的绑扎等要领造型,做成盆景可能工艺盆栽。
抚玩辣椒可春季或秋季播种,播后7至10天出苗,呈现3至5片真叶时分苗定植。
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