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柿树冬剪有利于幼树早期成果,成年树高产稳产,衰老树更新复壮。冬剪时间,一般在落叶后到翌春抽芽前举办,按照地皮、树势、病虫害的不同,酌情修剪,俗称“三看”:
1、看地皮
对栽培地肥沃、土层厚的,修剪要轻;对土层瘠薄的,修剪宜重。
2、看树
对幼龄树,选符合枝条做主干枝头,一般不短截,并疏除四周同向的弱枝和旺枝;成果枝组的造就与更新,把1/3的成果母枝在下部有侧芽处短截,留作预备枝,以降服大小年成果现象;对衰老树要大枝重回缩(于五至七年生部位留桩),促发新技,使之从头形成枝冠。
3、看病虫
对柿角斑病、柿蒂虫危害严重,树势衰弱的,要重修剪;反之要轻修剪。细弱下全枝、病虫干涸枝、交错重叠枝,宜从基部疏除。
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