女贞的综合利用及种植技术

女贞(ligustrum lucidum ait.)是木樨科(oleaceae)常绿小乔木，在我国重要公布于华北、华中、西南、华南及台湾等省区。性喜温顺湿润环境，稍耐荫，适应性强， 对土壤要求不严，但以土层肥沃、深厚、湿润，ph值6～7为宜。女贞虽已有较多的种植，但仅限于园林应用和少量的果实药用，对其全方位的综合开发还很不深入。随着生化技术的生长，对其植物因素尤其是果实因素的分解更全面、正确，有用因素的提取方式更快速、简捷，人们已对女贞有全新的熟悉，因此，对其综合利用也将进入一个新的阶段。

1 利用途径

1.1 医药应用

女贞果实入药，名女贞子。其重要药用因素为女贞子多糖、女贞子甙、齐墩果甙、葡萄糖甙、齐墩果叶酸、甘露醇等。性味苦甘、温平，有滋补肝肾、强腰膝、乌发现目之效。主治肝肾阴虚、头晕眼花、耳鸣。叶、皮亦入药，其重要药用成份为紫丁香甙、鞣酸、 苦杏仁甙酶、齐墩果酸、甘露醇、生物碱、黄酮甙、挥发油等。其性平，微苦，无毒，有清热利咽、祛风明目、消肿止痛之效，主治慢性气管炎、烫伤、咽喉肿痛等。近年来的医学研究证实，女贞子多糖还能提高机体的免疫力，对心血管疾病治疗及癌症的防治有一定的作用 。

1.2 化工应用

(1)提取油脂 女贞种子含油率约15%，重要为油酸44.34%，亚油酸41.9%，棕榈酸4.5%，硬脂酸1.8%，α-亚麻酸0.87%。其中不饱和酸占88.2%，饱和脂肪酸仅占6.4%。由于种子油中不饱和脂肪酸的比例较大，并含有α-亚麻酸，且不饱和脂肪酸容易为人体所吸收，α-亚麻酸则更有降血脂和降血压、抗血栓、防治动脉粥状硬化、抗癌及提高机体免疫力的作用，并有延缓朽迈的成果。因此，女贞子油是一种值得开刊利用营养价值较高的食用植物油，也可用于制造肥皂及润滑油。

(2)生产白蜡 女贞是白蜡虫的寄主之一，可放养白蜡虫。而白蜡虫排泄的白蜡则是重要的化工质料及医药质料，也是我国传统的出口物资。

(3)提取芬芳油 女贞的花含多栽植物清油，如橙花醇、月桂烯等，可提取芬芳油，用于香料及医药工业。

(4)酿造 女贞子含淀粉可达26.4%，可供酿酒、制醋等。

1.3 畜牧业应用

(1)饲料添加剂 干女贞果含脂肪15%，氨基酸13.2%～18.5%，其中动物所必须的氨基酸有8 种，粗卵白16.8%～18.9%，多糖约15%，并含有k、ca、mg、na、p、fe、zn等20多种微量元素。由此可见，女贞果营养丰富，可作为一种营养性的饲料添加剂。在民间常用女贞子60～90 g研末，拌饲料喂服2～3周，以使耕牛冬季壮膘保健。

(2)兽药 女贞子也可以作为常用的兽药，如用于治疗公牛阳痿、滑精及牲畜中暑等症。

1.4 园林应用

女贞四季常绿，枝冠宽阔，叶片灼烁，花香兴隆，秋果累累，是理想的园林绿化树种，既可孤植作为庭荫树，列植作为行道树，还可以丛植或群而形成片林；也可以作为荫蔽树、防火 树种和抗污染树各种植。女贞耐修剪，其幼苗可密植培育成绿篱，照样嫁接丁香和桂花的砧木之一。

1.5 农林业应用

在农林业生产中，女贞既可作为用材林，又可作为农田防护林、四旁造林、荒山造林及护坡林。其木料细密，纹理直，创面光，是农具、家具及小型工艺品的理想用材。

2 种植技术

2.1 育苗方式

女贞可用播种法、扦插法、压条法举行繁殖。扦插法和压条法与通例苗相同，但繁殖系数低，而播种法由于女贞结实量大，种子易得，繁殖系数高而较多采取。

(1)采种贮藏 于11～12月果实充分成熟后用高枝剪剪下果穗，捋下果实，水浸后搓去果肉，洗净，得到纯净的种子(出子率约25%)。女贞种宜干藏，否则发芽率极低，故不需晾晒，直接拌以湿沙混藏。

(2)选地作畦 圃地宜选土层深厚、松散，富含腐殖质，靠近水源的沙壤地。作畦时每667 m2施腐熟的有机肥2500 kg，将地块深翻30 cm，然后做成宽100 cm、高15～18 cm的畦，步道宽40 cm，长度随地形而定。

(3)播种覆草 播种宜在12月～1月举行。4月上、中旬开始发芽，发芽率可达50%～70%。 实验证实，如3月播种，6月开始出苗，且发芽率和成苗率都很低。播种时宜条播，行距15～20 cm，每667 m2用种量15～20 kg，覆土厚度1～1.5 cm。播种后覆盖1层稻草或茅草，以保持土壤湿润。

(4)揭草间草 当种子萌动后，有约30%的子叶出土时即可揭去盖草。当苗高到达5 cm时，可视播种密度间苗，使苗间距保留在2～3 cm，同时拔除杂草。

(5)水肥管理 视天气情况实时浇灌与排涝。当幼苗长至15 cm左右时可追施腐熟肥水或化肥1～2次，秋季应控制肥水供应，以使幼苗木质化而有利越冬。

(6)大苗培育 昔时苗高可达40～60 cm，如作绿篱不需移植，可再培育1年，于第3年春季出圃 。别的苗木均应于翌年春季移植成株行距20 cm×20 cm的密度，以培育大苗。如作行道树培育，还要举行2次或3次移植，加大株行距，培育4～5年后，胸径至5 cm以上时出圃。

2.2 栽植要点

(1)园林种植 女贞的园林种植重要用作行道树和绿篱。作行道树栽植时通常单行列植，株距4～5 m，树穴规格不小于100 cm×100 cm×80 cm。清除砖、石等杂物，穴施有机肥30～50 kg。栽时截干以利成活，截干高度为3 m。栽植后浇透水，封土保湿，并立支架防摇晃松动。作绿篱栽植时，挖深、宽各40 cm的带沟，用丛生状的幼苗沿沟两侧作双行栽植即可 。栽植后一次性剪去苗稍，定下篱高，然后浇水封土。

(2)其它造林 用2年生1 m左右高的移植苗即可，视种植目简直定栽植密度。通常情况下用材林及花果用林株行距4 m×5 m为宜；护坡林株行距2 m×2 m为宜；放养白蜡虫林的育虫树株行距2 m×3 m为宜，产蜡树株行距4 m×5 m为宜，树穴规格40 cm×40 cm×40 cm即可。

2.3 管理措施

(1)修剪整形 行道树和用材林要修剪侧枝，保持一定的枝下高，尤其是截干栽植的行道树，在发芽后要实时抹芽，保留3～5个主枝，以利形成较大的树冠；花果用林要修剪成中空的开心形树冠，增添树体的透风和光照，以利开花和效果；绿篱则要定期修剪，保持平整的几 何形状。由于女贞比大叶黄杨等绿篱生长要快，在春夏天要每月修剪1次。放养白蜡虫林的育虫树则宜矮林作业，在苗高1～1.2 m时截干，以便种虫虫卵的采收。

(2)水肥管理 女贞适应性强，耐干瘠，通常不需特殊的水肥管理，但花果用林和放养白蜡虫林在干旱时应实时浇灌，秋冬季垦复后可追施一定的农家肥。

(3)病虫防治 女贞抗性强，病虫害较少。重要有叶斑病、天蛾及水蜡蛾危害叶片及白蚁危害树干基部，发生严重时可用化学药剂防治。

3 采收加工

3.1 果

女贞开花量大，结实多，栽植后5～6月即开花结实，10～20 a进入盛果期。果实的采收时间及方式同播种育苗，采收后按用途不同作相应处理。药用果去杂后直接晒干即为生女贞子； 浸入滚水中煮5～6 min或放入蒸笼中蒸后晒干即为熟女贞子。干女贞子应置于干燥透风处保留，防止受潮、发霉和虫蛀。本品易受潮而霉烂脱皮，雨季前后需复晒。油用果采收后洗去果肉，得纯净种子，晒干后保留。酿造用果采收后去杂、洗净直接入发酵池。用作饲料添加剂或兽药的果实采收后直接晒干即可。

3.2 花

6～7月盛花期时采收，剪下花序，置阴凉处稍晾，使花自花序轴上脱落，然后进一步晒干即可。

3.3 叶

叶宜秋季采收，此时药用因素含量高且对树体生长影响较小，采收时要注重采留比例，采收后晒干贮藏。(也可以使用鲜叶)

3.4 皮

皮的采收要待树龄较大，树体较成熟时举行，通常对胸径8 cm以上的女贞树修整树枝并剥取树皮，切丝晒干，贮藏于干燥处，防止受潮变质。

3.5 白蜡

白蜡的采收应在9月间，当蜡条出现白蜡丝(俗称“放箭”)时举行。此时泌蜡截至，雄虫羽化，宜阴雨天或晨露未干时砍取蜡枝，此时蜡层不易破碎，剥下蜡层，经数次滚水溶蜡—— 除杂——冷却处理，制成蜡饼出售

信阳师范学院生命科学学院 河南464000