优质菊苣牧草种植时需要注重些什么？病虫害如何防治？

菊苣又名咖啡草、咖啡萝卜、欧洲菊苣，属菊科，菊苣属，是一种多年生草本植物，肉质根，花冠蓝色，果实楔形，菊苣花期长达2至3个月，菊苣可以作为叶类蔬菜食用，根系中含有丰富的菊糖和芬芳类物质，可提取咖啡代用品，提取的苦味物质有提高食欲、帮助消化的成果，具有产量高、营养价值优良、适口性好特点。

菊苣是一种喜温暖湿润的作物，耐寒性强、耐寒、耐盐碱、喜肥喜水，适宜生长的温度范围在14至24℃，温度-10℃左右时，仍然可以保持青绿，温度-18℃左右时，也可平安越冬，对氮肥敏感，对土壤的要求不严，旱地、水浇地都可以种植，发生积水易烂根，排水不实时会致使使植株死亡，菊苣昔时春季播种只长叶子，不抽茎，第二年植株较先抽茎，开花效果；如在河北地区种植菊苣，3月中旬较先返青，5月上旬较先抽茎，6月中旬开花，8月上旬种子成熟，10月下旬植株截至生长。

一、菊苣种植方式；

1、精细整地；菊苣是是一种喜肥的作物，播种前需要精细整地、土地平整，松散透气、施足底肥，每亩施充分腐熟的有机肥4000kg，适量的氮、磷、钾肥结合整地施入。

2、播种；菊苣适宜春、秋两季播种，由于菊苣的种子小，播种时可用细沙和种子夹杂在一起，这样播种加倍均匀，可采取条播、撒播方式播种，条播行距30cm左右，深2cm左右，每亩用种子0.2至0.3kg，播种后用土镇压。

3、田间管理；菊苣幼苗期生长缓慢，容易受到杂草危害，结合中耕实时除草，植株长到10cm左右时就要实时间苗，留苗株距12cm左右；植株返青期以及每次收割后要实时浇水并结合施肥，每亩施高效复合肥25kg，雨后要实时排水，防止发生烂根导致植株死亡。

4、适时收割；植株长到40cm左右时即可收割，播种昔时可收割2次鲜草，每亩约收鲜草7000kg；第二年以后产量增添，每年可收割3至4次，每亩约收杂草10000kg。

二、饲用；

菊苣以青饲为主，茎和叶片都很柔软、营养含量丰富、新鲜脆嫩、富含卵白质、多种氨基酸以及其它营养因素，适口性好，牛、羊、猪、鸡、鸭、鹅等家禽、牲畜均爱喜食，除青饲外，也可以放牧利用或者与无芒雀麦、紫花苜蓿等夹杂青贮，菊苣莲座期适宜青贮猪、兔、禽、鱼等，抽茎期适宜青贮牛、羊、马、驴等牲畜，用菊苣喂养肉兔，在精料相同的条件下，可得到与紫花苜蓿相媲美的饲养效果。

三、病虫害防治；

种植菊苣易发生霜霉病和腐烂病；病虫害防治要采取“预防为主，综合防治”的措施，种子播种前，用50%多菌灵按每千克种子0.5%的比例拌种，可有用地防治腐烂病的发生；霜霉病发病初期可用72%克露可湿性粉剂兑水配制600倍液喷雾防治，施药时要把药液喷到基部叶背，这样才能起到更好的防对效果。