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坚贞顽强,绝不屈服。今天我们来熟悉一下西浦草木的田菁。
田菁属一年生草本植物,高可达3.5米。茎有不显著淡绿色线纹。羽状复叶;叶轴上面具沟槽,小叶对生或近对生,线状长圆形,上面无毛,下面幼时疏被绢毛,两面被紫色小腺点,总状花序;总花梗及花梗纤细,苞片线状披针形,花萼斜钟状,萼齿短三角形,先端锐齿,花冠黄色,旗瓣横椭圆形至近圆形,翼瓣倒卵状长圆形,与旗瓣近等长,龙骨瓣较翼瓣短,三角状阔卵形,花药卵形至长圆形;荚果细长,长圆柱形,种子间具横隔,绿褐色,有光泽,7-12月开花效果。
田菁适应性强,耐盐、耐涝、耐瘠、耐旱、抵制病虫及风的能力强。在土壤含盐量0.3%的盐土上或pH值9.5的碱地上都能生长。田菁性喜温暖、湿润,春播土温达15℃时发芽,但出苗和苗期生长缓慢。夏播只要水分足够,出苗快而整齐。苗期50天左右,生长迅速,鲜草产量高。
田菁的整个根茎是非常大的,而且有一定的医药价值。田菁的根比较发达,其中含有的氮磷也比较多,它在土壤内里能够一定程度上改善土壤自己的质量,让一些比较贫瘠的土壤变得加倍肥沃。
现今田菁籽成了香饽饽,能制造出许多添加剂,食物工业离不了它。我们吃的食物中多数有它,放在面粉中,能增添面条抗拉强度和韧劲;放在面包中,能减慢面包老化,放入饮料、果冻中,能增添饮料果冻的粘稠度。田菁制品添加剂在工业上的用途更多,纺织、石化、煤矿、陶瓷……更多。其茎杆更是造纸的好材料。
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