茶花会礼仪

茶会是旧中国商人在茶室举行交易的一种会议，盛行于长江流域尤以上海较盛。届时，各业各帮的商人以约定的茶室作为会议地点，边饮茶边交盛行市，举行交易。茶话即饮茶清谈。文岳《入局》诗写道：“茶话略无尘七杂。”因此，人们把用茶点招待来宾的社会性会议叫做“茶话会”。在中国,茶话会已经成为各阶级人士举行相互谈心、表示友谊、交流情绪的传统形式。
茶话会也是近代天下上一种时髦的会议。它既不像古代茶宴、茶会那样盛大和考究，也不像日本“茶道”要有一套严格的礼仪和规则，而是以清茶或茶点(包罗水果、糕点等)招待客人的会议，有时也用于外交场所。
由古代的茶宴、茶会的基础上逐渐演变而来的茶话会。随着期间的生长，过去那种费时忘业、破费很大的茶宴和茶会已成为历史，但会议品茶，相互交流意见，揭晓各种看法，泛论友谊的内容却被保留下来了。现在的茶话会，是在一杯香茶吸引下的一种饶有兴趣的会议。由于茶的因素――咖啡碱、茶多酚和芬芳油的作用，对人的神经起着温顺的刺激作用，使人精神振奋，感受愉快，机智迅速，思路顿开。加入茶话会不只在身心上得到某种满足和慰藉，而且还能增进友谊，增进知识。因此，人们一般都喜欢加入茶活会。进入20世纪以来，茶话会有了很大生长，已成为一种天下性的习俗。
现在，茶话会在中国十分盛行，各种形式的茶话会让人线人一新。小的如娶亲仪式，迎宾送友、同砚朋友会议、学术讨论、文艺座谈，大的如商议国家大事、庆典活动、招待外国使节，一般都采取茶话会的形式，特别是欢庆新春佳节，采取茶话会形式的越来越多。各种类型的荣话会，既简单盛大节俭，又轻松愉快文雅，是一种效果良好的桑会形式。
茶话会的形式
茶话会的形式，因内容、人员的不同又有所区别。如与会人员仅几人，用一张圆桌：几十人甚至几百人，每桌10人左右，或用方桌拼生长方形或其他形式；几百人、上千人的大型茶话会，多用圆桌，团团围坐。关于茶活会的饮品，香茶是必备之物，有条件的还可以增添鲜果、糕点及各色糖果。茶话会的部署，可以根据会的内容和季节的不同，在席间或室内部署一些鲜花，如在夏天以叶子嫩绿、花朵雪白的茉莉为宜，使人有幽静雅洁之感，如在冬季，则以破绽吐香的腊梅和交易盎然的水仙为宜，使人感受到春天的气息。如果是婚礼茶话会，则以红艳的鲜花为好，以示新婚配偶的幸福和完善。固然，由于条件所限，对花种的选择会有范围性，但岂论选用什么花种，对颜色的选择应与会的内容相协调。在较大的茶话会上，如配以轻音乐或小型的文艺节目如小品、相声等曲艺节目，可以邀添欢欣气氛。