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银杏为牝牡异株植物,判别牝牡株的方式有:
(一)形态观测从植株、枝、叶、花等外部形态观测,加以区别。
(二)酶谱判别以叶片为试验材料,用酶学方式,测定其过氧化物酶同工酶。效果解释,雌株酶带有5条,雄株只有2条。雌株酶带的迁徙距离比较均匀。第一和第五酶带显色需5分钟,着色较浅,说明同工酶组分活性比较弱,第二、三、四条酶带着色和显色时间均趋于中等。雄株第一条酶带着色深、显色快,是一条特异酶带,活性较强,Rf值相当于雌株的第三、第四条酶带之间。说明,从分子程度上可以看出牝牡株之间的趋异现象。
(三)酶活性判别用已开花的银杏树叶片为试验材料,用滴定方式计算出过氧化氢酶的活性在500(过氧化氢毫克分子数/克鲜重分钟)以上为雄株,在300以下为雌株,说明雄性银杏的过氧化氢酶活性为雌性银杏的1.4倍以上,活性强,生命活动兴旺。
(四)化学判别银杏不同性别对各种化学药剂均有不同的反映。在银杏生长旺季采集结实新鲜叶片,将叶柄划分浸泡在0.4%,0.5%和1%重铬酸钾溶液;1%、3%和5%硫酸铜,5%硫酸锌,3%、5%和7%氯化钾,5%和8%的2,2-二氯丙酸,1%2,4-D等溶液中,划分处理6、8、10和24小时,举行观测,效果是雌性银杏叶片对各种化学药剂的反映均比雄性显著。当用长约20厘米带有15~20片叶的银杏枝条在自来水中浸泡两天,然后,换置在0.03%氯酸钾溶液中,置于暗室两天,再换置清水并放在不很强烈的阳光下经过一个星期的观测,效果是雌性叶片已干枯,雄性叶片仍很青绿,数天后才逐渐枯凋,说明雌性的耐药力差。
(五)镜检叶柄据日本阪本荣作先生研究,雌性银杏叶柄下方维牵制周围有油状清闲,雄性未见油状清闲。
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