皂角米怎么吃皂角米的养生功能

说到皂角预计有些人不大白是什么，它是一种皂荚中的果实，可以食用的，那如何食用皂角米呢?食用它有何功能吗?

皂角米的功能与浸染

其实皂角米算是一种植物性膳食纤维，常常食用的话，可以养心、明目、掩护肝脏等，详细的功能与浸染一起来看看都有哪些吧。

性味归经辛，温，有毒。

①《纲目》：辛，温，无毒

②《本草经疏》：味辛咸，温，有小毒。

③《本草汇言》：味辛甘，气温，无毒。

成果主治

润燥通便，祛风消肿。治大便爆结，肠风下血，下痢里急后重，疝气，瘰疬，肿毒，疮癣。

①《本草图经》：核中白肉，入治肺药。又炮核取中黄心，嚼饵之，治膈痰吞酸。

②李杲：和血润肠。

③《纲目》：治风热大肠虚秘，瘰疬、肿毒、疮癣。

④《本草崇原》：治疝气并睾丸肿痛。

⑤《医林纂要》：杀疳虫。

⑥《本草求原》：疏风热，去麻木。

皂角米的食用要领

既然皂角米是一种膳食纤维的话，那必定是可以食用的哦，那您知道有几多种用饭吗?怎么吃皂角米才越发健康呢?随着小编来看看吧。

1、煮粥

取适量皂角仁，淘净，温水中浸泡2---3小时后，再与您喜欢的食物(如：糯米、花生、大枣、薏米、莲籽、绿豆等)合煮为稀粥，加糖即可食用。

2、清炖

按每人5g皂角仁，淘净，温水浸泡2---3小时，连汁一起盛入盘中，在锅里炖熟，然后加兑2---3倍冷开水，再加糖、蜂蜜食用。

3、煮鸡肉汤或排骨汤

可按每只鸡配10---15g皂角仁，淘净，直截与鸡肉或排骨煮熟，加食用盐食用，可使产妇乳汁流畅。

4、煮鸡肝或猪肝

按每斤肝配10g皂角仁煮熟，加食盐即可食用，可清肝明目。

5、可用保温壶泡饮

取15---20g皂角仁，淘净，放入八磅保温壶里，注入刚烧开的开水，6小时后，即可加糖食用。

总结： 关于皂角米的功能与浸染小编就介绍完了，假如您对这方面有所疑问，但愿这篇文章能对您有所辅佐。